
Artysta w kuchni odcinek 4. Jak gotuje gwiazda Barw Szczęścia?
Szef Akademii Kulinarnej Whirpool Marco Ghia zaprosił tym razem do swojej kuchni Izę Zwierzyńską, aktorkę znaną między innymi z serialu Barwy Szczęścia. Razem przygotowali jeden z najbardziej znanych słodkich deserów.
!["Artysta w Kuchni" odcinek 3. Tak gotuje Andrzej Wrona, mistrz świata w siatkówce! [WIDEO+ZDJĘCIA]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/73/e0/58d8e76b4b035_o_xsmall.jpg)
"Artysta w Kuchni" odcinek 3. Tak gotuje Andrzej Wrona, mistrz świata w siatkówce! [WIDEO+ZDJĘCIA]
Gościem kolejnego odcinka programu "Artysta w Kuchni" był Andrzej Wrona, siatkarz reprezentacji Polski mistrz świata w siatkówce. Zobacz, co ugotował siatkarski mistrz świata.
Artysta w kuchni: co przyrządziła Joanna Chacińska z zespołu Bisquit? Zobacz 2. odcinek!
Zobaczcie 2. odcinek naszego programu kulinarnego "Artysta w kuchni". Tym razem gotuje dla Was Joanna Chacińska z zespołu Bisquit. Wraz z włoskim mistrzem kuchni Marco Ghia sporządzili... No właśnie, co? Sami zobaczcie!

Nowy program kulinarny! Mariusz Kałamaga i Walerija Żurawlewa gotują z włoskim mistrzem kuchni
Zobaczcie 1. odcinek nowego cyklu kulinarnego Artysta w Kuchni. Na pierwszy ogień: zupa cebula w cieście francuskim. Gotują dla Was Mariusz Kałamaga i Walerija Żurawlewa. Smacznego!

Tak się robi program kulinarny. Zobacz Making Of "Artysta w kuchni"!
Witajcie w nowym czteroodcinkowym cyklu kulinarnym: Artysta w kuchni. W każdym odcinku podejrzycie, jak zaproszeni artyści gotują u boku włoskiego mistrza kuchni Marco Ghia. Tylko dla Was mamy nagranie, które zdradza kulisy powstawania programu. Zobaczcie sami!

Rodzaje noży kuchennych. Jaki nóż kuchenny do czego służy?
Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno się używać.

Jak wybrać płytę indukcyjną. 5 rzeczy, na które trzeba zwrócić uwagę
Płyty indukcyjne są coraz bardziej popularne. Jednak nie zawsze wiemy, na co zwrócić uwagę, wybierając „indukcję”. Wyjaśniamy.

Jak wybrać fototapetę do kuchni? Czym ją przykleić, by się nie odklejała
Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Pomysłowy jak Polak. Tak sklepy i fryzjerzy omijają obostrzenia! Kreatywność przedsiębiorców nie ma granic
Zamknięte hotele i restauracje, które mogą wydawać posiłki tylko na wynos są w trudnej sytuacji. Nie lepiej mają się salony fryzjerskie i kosmetyczne, siłownie oraz sklepy zlokalizowane w galeriach handlowych. Kiedy rząd złagodzi obostrzenia wobec nich i pozwoli im wrócić do normalnej działalności? Tego nie wiemy. Okazuje się jednak, że nie wszyscy przedsiębiorcy godzą się na przymusową bezczynność. Niektórzy kombinują jak mogą, by cokolwiek zarobić w niesprzyjających warunkach. Poznaj ich sposoby na obejście obostrzeń.

Restauracje zostaną (w końcu) otwarte. Kiedy? Na jakich zasadach będziemy mogli je odwiedzić? Rządowe wytyczne sanitarne dla gastronomii
Po wielu prośbach i apelach liderów Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej resort rozwoju, pracy i technologii udostępnił oficjalne „Wytyczne dla funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii SARS-CoV-2 w Polsce” wypracowane przez urzędników wspólnie z Głównym Inspektoratem Sanitarnym. Wytyczne te mają obowiązywać we wszystkich lokalach po zniesieniu obecnego lockdownu, czyli po zezwoleniu przez rząd do ponownego otwarcia barów i restauracji dla klientów. Nieoficjalnie wiadomo, że rząd – wzorem Wielkiej Brytanii – chce najpierw odblokować zewnętrzne ogródki. Kiedy?

Schabowy z ulgą (i popitką) od państwa? Tak ma działać bon gastronomiczny. Sfinansują go głównie… pracodawcy. Restauratorzy sceptyczni
Bon gastronomiczny, zapowiedziany kilkanaście dni temu przez premiera Mateusza Morawickiego, nie będzie bliźniakiem bonu turystycznego, lecz ulgą podatkową dla pracodawców, którzy zechcą ufundować swoim pracownikom posiłki o wartości do 400 złotych miesięcznie. W założeniu władzy, ma to pomóc rozruszać polską gastronomię ponoszącą gigantyczne straty z powodu pandemii i wielomiesięcznego zamknięcia przez rząd całych sektorów gospodarki. Przedstawiciele branży są jednak bardzo sceptyczni. Ich zdaniem proponowany przez rząd system bonów gastronomicznych jest zbyt skomplikowany i w tej formie naprawdę nic nie da. Postulują wprowadzenie prostego bonu gastronomicznego – „do ręki”. Powinien zeń bez biurokracji skorzystać każdy Polak. Najbardziej pomogłoby jednak gastronomii np. trzyletnie obniżenie VAT na wszystkie produkty i usługi gastronomiczne do 5 procent.

Przedsiębiorstwa już dłużej nie wytrzymają. "Wielokrotnie powtarzałem, żeby nie wprowadzać totalnego zamknięcia branż"
Trzecia fala pandemii opanowała wszystkie dziedziny naszego życia, konieczny był rozszerzony lockdown, który ma spowolnić rozprzestrzenianie się wirusa. Niestety konsekwencją będzie lawina bankructw oraz możliwe przejmowanie lokalnych biznesów, które kolejnego zamknięcia mogą po prostu już nie wytrzymać.

Branża gastronomiczna tonie w długach."W pandemii zaległości restauratorów podwyższyły się do 715 mln zł"
7 na 10 firm określa swoją kondycję finansową jako słabą i złą. Najbardziej podwyższyły się przeterminowane zobowiązania mobilnych punktów gastronomicznych, na koniec lutego br. wyniosły prawie 17 mln zł. Największa kwota nieopłaconych zobowiązań spoczywa jednak na restauracjach i stacjonarnych punktach gastronomicznych– ponad 590 mln zł.

ZPP: Jednolita stawka 5 proc. VAT to ratunek dla gastronomii
Związek Przedsiębiorców i Pracodawców proponuje wprowadzenie jednolitej stawki VAT w wysokości 5 proc. na wszystko w gastronomii. - Dzięki niższej stawce VAT zyskaliby restauratorzy, których działalności po otwarciu stałyby się znacznie bardziej rentowne, co umożliwiłoby im odbudowę mimo niższych obrotów- tłumaczą przedstawiciele Związku.

Za dużo jedzenia na święta? Te produkty możesz zamrozić! Jeśli robisz zakupy na zapas, zamiast wyrzucać jedzenie, włóż je do zamrażarki
Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Ewa Wachowicz wkroczyła w fajniejszą część swego życia
Do dziś dostaje poważne propozycje polityczne przy okazji kolejnych wyborów. Woli jednak oddawać się swej wielkiej pasji – gotowaniu. Kontynuuje w ten sposób rodzinne tradycje.

Żur wielkanocny. PRZEPIS Jak przygotować żurek wielkanocny na własnym zakwasie? Przepis na żur na Wielkanoc 2021
Żur wielkanocny.PRZEPIS Jak przygotować żur wielkanocny na własnym zakwasie? Szefowa kuchni poleca - dziś Wioleta Witkowska, nauczycielka przedmiotów zawodowych w Zespole Szkół Gastronomicznych w Łodzi zdradza sprawdzony przepis na zakwas, niezbędny do przygotowania wielkanocnego tradycyjnego żuru.

Najlepsza mąka do domowych wypieków. Jaką mąkę wybrać do ciasta? Mąka na babkę i mazurek
Najlepsza mąka do domowych wypieków. Jaką mąkę wybrać do pieczenia? Już tylko miesiąc dzieli nas od świąt wielkanocnych. Przypominają nam o tym oferty handlowców. Na sklepowych półkach pełno już akcesoriów do wystroju wnętrz, koszyków oraz produktów spożywczych. Wiele osób już planuje, co znajdzie się na stołach w ich domach i robi listy niezbędnych składników np. do wypieku ciast. Słodkości – czyli tradycyjne mazurki, babki drożdżowe, piaskowce, tarty zagoszczą u nas obowiązkowo.

Pasta z fasoli. PRZEPIS na pyszną pastę wege. Przepis szefa kuchni, Marcina Budynka na zdrową przekąskę
Pasty wege z warzyw z różnymi dodatkami są świetnym pomysłem na ciekawy w smaku, pożywny i zdrowy dodatek na przykład do kanapek. Dużym powodzeniem cieszą się pasty, których podstawowym składnikiem jest fasola. Fasola jest bogata w potas, wapń i fosfor. Zawiera lekkostrawną skrobię i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych, a także rozpuszczalny błonnik, który pomaga usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu.

Od kiedy otwarte lokale gastronomiczne? Branża w długach
Nie są to dobre wiadomości. Rok po wybuchu pandemii Covid-19 w Polsce i wprowadzeniu pierwszego lockdownu prawie połowa lokali z szeroko rozumianej branży gastronomicznej i eventowej zawiesiła działalność lub całkowicie została zlikwidowana.
![Te mrożonki prawie nigdy nie tracą ważności. Możesz je przechowywać miesiącami! [lista]](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/a1/ac/60001d55dbe11_o_xsmall.jpg)
Te mrożonki prawie nigdy nie tracą ważności. Możesz je przechowywać miesiącami! [lista]
Jak długo można przetrzymywać żywność w zamrażarce? Czy jedzenie psuje się nawet w bardzo niskich temperaturach? Jak wyjaśnia Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA, niektóre mrożonki można przechowywać "w nieskończoność" i nadal spożycie ich nie będzie zagrażać zdrowiu! Wiele mrożonek teoretycznie prawie nigdy nie traci ważności. Które? Sprawdź!
Najpopularniejsze