Cukiernia Deseo to pierwszy lokal gastronomiczny w Fuzji w Łodzi. Specjalizuje się w ozdobnych monoporcjach ZDJĘCIA, FILM

Pod koniec maja w jednym z historycznych budynków Fuzji otwarta została pierwsza w Łodzi cukiernia marki Deseo. Mającą już jedenaście lokali sieć założyli w 2015 roku Natalia Sitarska i Łukasz Smoliński, autorzy popularnego bloga podróżniczo-kulinarnego Tasteaway.

Natalia Sitarska podkreśla, że Deseo to efekt jej i Łukasza podróży kulinarnych po świecie. - Podczas podróży aspekt jedzenia zawsze był dla nas ważny. Stąd pojawiło się zainteresowanie cukiernictwem – opowiada.

Deseo specjalizuje się w słodyczach francuskich, a zwłaszcza w ciastkach petit gateau czyli ozdobnych monoporcjach z dodatkami i ukrytym w środku musem, który wylewa się po przekrojeniu. Petit gateau z Deseo formowane są w niezwykłe formy, można kupić ciastko w formie truskawki, orzecha kokosowego, serniczka. Inspirowana podróżami jest żółta kula Azja 2.0 wypełniona musem z białej czekolady infuzowanej egzotycznymi przyprawami oraz musem na bazie marakui, mango i kalamondynką (czyli połączeniem mandarynki z kumkwatem) na kruchym ciasteczku.

- To ciasto teleportuje na rajskie plaże gdzieś do Tajlandii czy Kambodży – zachęca Natalia Sitarska.

Ciastka przywożone są codziennie z warszawy, cena pojedynczej monoporcji to 38 zł. Ciasto z kremem i truskawkami kupimy za 29 zł, sernik baskijski za 49 zł, a porcję lodów za 19 zł.

W Deseo są też kawy, herbaty, lemoniady. Kawa espresso kosztuje 12 zł, cappuccino 19 zł, kawa po wietnamsku 21 zł, matcha 24 zł. Wkrótce mają też pojawić się napoje alkoholowe.

- Są też produkty czekoladowe i orzechowe, które można zabrać do domu, czyli pasty orzechowe czy dropsy czekoladowe – podkreśla Natalia Sitarska.

Deseo znajdziemy w historycznym budynku na tyłach Ogrodów Anny (ul. Tymienieckiego 11 E, można dojść także od ulicy Milionowej), lokal czynny jest codziennie w godz. 11-21.

Deseo jest pierwsze, ale latem w Fuzji zaplanowano kolejne gastronomiczne otwarcia: śniadaniownia Bułka Przez Bibułkę, włoska restauracja Sartoria, oraz burgerownia Trzykrotny Mistrz Burgerowy. Będą też wydarzenia. Już w przyszłą niedzielę (16 czerwca) o godz. 15 w zabytkowej kotłowni powstanie strefa kibica Euro 2024 z transmisjami meczów reprezentacji Polski, półfinałów i finału.