Sushi ciągle na topie. Łodzianie chętnie zamawiają japońską przekąskę na sylwestrowe domówki. Ile kosztuje zestaw sushi

Mówi się, że w sushi tkwi zagadka długowieczności Japończyków. A tajemnica tkwi zarówno w świeżych rybach jak i dodatkach, które składają się na smakowite rolki. Ich podstawą jest oczywiście surowa ryba. Musi być mega świeża, by po jej zjedzeniu się niepochorować.

zobacz galerię

W Japonii ze świeżą rybą nie ma problemu, ale również i w Polsce pod tym względem bardzo się poprawiła sytuacja. Hurtownie spożywcze i sklepy specjalizujące się w sprzedaży ryb potrafią dostarczyć naprawdę świeżego łososia, czy tuńczyka, bo to te dwie ryby są najczęściej serwowane w smakowitych rolkach.

Ryżowe rolki z dodatkiem surowej ryby podbiły podniebienia Polaków, a sushi bary pojawiają się nie tylko w popularnych przestrzeniach, ale również na osiedlach, czy centrach handlowych. To danie doskonale nadaje się na przekąskę, danie główne, czy na sylwestrowy stół.

Jego zalety to

1. różnorodność form i smaków
2. małe porcje
3. lekkostrawność i wpływ na zdrowie

Ważna jest również jego podzielność. Wystarczy odpowiedni zestaw, żeby skorzystało z niego kilka osób. Stąd też ogromna popularność zestawów. Na duży łatwiej złożyć się młodym ludziom, a wydatek nie jest aż tak duży, również mniej zamożni mogą sobie na niego pozwolić, gdy planują sylwestra we dwoje.

Skład rolek sprawia, że jest to danie bardzo zdrowe. Sushi bazuje na gotowanym ryżu zaprawionym octem i różnymi dodatkach jak warzywa, wodorosty, grzyby, tofu, sezam czy surowe ryby, to idealna mieszanka składników potrzebnych organizmowi. Surowe ryby, w tym łosoś, to także produkty bogate w składniki pomagające: normalizować ciśnienie, wpierać układ immunologiczny czy zmniejszać poziom cholesterolu we krwi.

Ogromne korzyści zdrowotne zyskują ludzie wybierający popularne i coraz bardziej modne ostatnimi czasy sushi, przede wszystkim dlatego, że składniki zawarte w surowych rybach opóźniają procesy starzenia się mózgu i występowania demencji starczej, w tym choroby Alzheimera – rekomenduje Kamila Czekaj-Nowakowska, dietetyczka kliniczna.