Stefanka na herbatnikach. Ciasto bez pieczenia, którym zachwycisz najbliższych. Wypróbuj przepis

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Klasyczna stefanka to pyszne, ale pracochłonne ciasto. Mam dla ciebie jej znacznie łatwiejszą i szybszą wersję. Do jej wykonania potrzebujesz gotowych maślanych herbatników. Kliknij w galerię, by zobaczyć, jak zrobić ciasto krok po kroku.
Klasyczna stefanka to pyszne, ale pracochłonne ciasto. Mam dla ciebie jej znacznie łatwiejszą i szybszą wersję. Do jej wykonania potrzebujesz gotowych maślanych herbatników. Kliknij w galerię, by zobaczyć, jak zrobić ciasto krok po kroku. Katarzyna Puczyńska
Stefanka na herbatnikach jest pyszną i niezawodną wersją klasycznego wypieku. To ciasto bez pieczenia, które zawsze się udaje i z pewnością posmakuje każdemu. Poznaj nasz przepis i zobacz, jak krok po kroku przygotować ją z łatwo dostępnych składników. Przekonaj się, jakie to proste, i wypróbuj ciasto stefankę.

W skrócie:

Stefanka to ciasto, które przygotowuje w moim domu na święta. Są to placki miodowe przełożone kremem z kaszy manny i oblane czekoladą. Jej przygotowanie zajmuje kilka godzin. Gdy jednak mam ochotę na taki przysmak, a nie mam czasu na długie wypiekanie ciasta, to sięgam po przepis na stefankę na herbatnikach. Robi się ją błyskawicznie, a w smaku bardzo przypomina ten klasyczny smakołyk.

Ciasto warto udekorować polewą z kakao i mleka w proszku, który nada jej pełniejszego smaku. Równie dobrze sprawdzi się jednak rozpuszczona czekolada.

Stefanka na herbatnikach - przepis

Czas przygotowania: ok. 30 minut,
liczba porcji: 16 kawałków,
poziom trudności: łatwy.

Składniki:

  • ok. 50 herbatników,
  • 2 szklanki mleka,
  • 4 łyżki kaszy manny,
  • 120 g cukru,
  • opakowanie cukru waniliowego 16 g lub 1 łyżeczka esencji waniliowej,
  • 200 g masła w temperaturze pokojowej,
  • 9 łyżek powideł śliwkowych.

Polewa kakaowa:

  • pół szklanki mleka w proszku,
  • 100 g masła,
  • pół szklanka cukru pudru,
  • 3 łyżki kakao,
  • 25 ml wody.

Jak zrobić stefankę na herbatnikach?

  1. Wlej mleko do garnka, dodaj kaszę mannę i cały przez czas mieszając doprowadź całość do wrzenia. Ostudź.
  2. Miękkie masło utrzyj z cukrem i wanilią. Dodaj stopniowo kaszę mannę i miksuj, aż masa dobrze się połączy.
  3. Przygotuj polewę kakaową: w garnuszku rozpuść masło z cukrem, kakao i wodą, pogotuj dwie minuty i zdejmij z ognia. Dodaj mleko w proszku i wymieszaj.
  4. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
  5. Na dnie wyłóż warstwę herbatników, posmaruj ją połową porcji powideł śliwkowych, a następnie przykryj masą waniliową.
  6. Ułóż kolejną warstwę herbatników, posmaruj je resztą powideł i wyłóż pozostałą masę.
  7. Wierzch przykryj ostatnią warstwą herbatników, a na nie wylej polewę kakaową.
  8. Ciasto włóż do lodówki na minimum godzinę.
Klasyczna stefanka to pyszne, ale pracochłonne ciasto. Mam dla ciebie jej znacznie łatwiejszą i szybszą wersję. Do jej wykonania potrzebujesz gotowych maślanych herbatników. Kliknij w galerię, by zobaczyć, jak zrobić ciasto krok po kroku.

Stefanka na herbatnikach. Ciasto bez pieczenia, którym zachw...

Zobacz także inne przepisy na ciasta bez pieczenia ze Strony Kuchni:

Roboty, z którymi pieczenie to przyjemność

kup najtaniej

KitchenAid

KitchenAid Heavy Duty 5KSM7591XEER Czerwony

3 799,00 zł

kup najtaniej

KitchenAid

KitchenAid Classic 5K45SSEWH Biały

1 849,00 zł

kup najtaniej

Electrolux

Electrolux Create 5 E5KM1-4BPT

849,00 zł

kup najtaniej

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 449,00 zł

kup najtaniej

Kenwood

Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.224SI

2 999,00 zł

kup najtaniej

Kenwood

Kenwood Prospero+ KHC29.J0WH

754,90 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Stefanka na herbatnikach. Ciasto bez pieczenia, którym zachwycisz najbliższych. Wypróbuj przepis - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na expressilustrowany.pl Express Ilustrowany
Dodaj ogłoszenie