Lankijska dieta należy do jednej z najzdrowszych! Bogata w ryż, warzywa i ryby

Lankijczycy nie chodzą do lekarza, a żyją długo w zdrowiu

Na Sri Lance do dań dodaje się mało tłuszczu, a warzywa poddaje się krótkiej obróbce termicznej, dzięki czemu zachowują swoje wartości odżywcze i witaminy. A ostre przyprawy mają właściwości bakteriobójcze, chronią przedinfekcjami. Sprawiają też, że je się mniej. Np. kapsaicyna, będąca składnikiem pikantnych papryczek, przyśpiesza metabolizm i obniża ciśnienie krwi.

Mieszkańcy wyspy pijają też duże ilości bogatej w antyoksydanty czarnej herbaty. Jedną z lankijskich potraw jest ryba marynowana w herbacie - łyżkę suszu zalać 200 ml gorącej wody. W powstałym naparze marynować rybę, np. pstrąga, przez całą noc. Mięso doprawić pieprzem i solą, a następnie usmażyć na patelni.

Lankijskie plantacje herbaty uchodzą za najczystsze na świecie. Krzewy herbaciane uprawiane są na wysokogórskich stokach z dala od dróg i miejskich zanieczyszczeń. Dodatkowo Cejlon pozostaje jednym z niewielu miejsc, gdzie liście zbiera się tradycyjną, ręczną metodą.

SKLEPY CZYNNE W BOŻE CIAŁO 2017
MAGDALENA ŻUK NAJNOWSZE WIADOMOŚCI
WIERSZYKI NA ZAKOŃCZENIE ROKU

Zobacz film: Galeria Bryk 2017