Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
355 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
![Proste składniki, niesamowity aromat. Zupa czosnkowa to pożywne danie, które robi się w kilka chwil. Idealne na rozgrzewający obiad](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/82/e6/6595293f4f768_o_xsmall.jpg)
Prosta, ale bardzo pożywna. Aromatyczna zupa czosnkowa na obiad
Czosnek, kiełbasa, jajka i chleb to podstawa hiszpańskiej zupy czosnkowej. Składniki są proste, łatwo dostępne i niedrogie, a odpowiednio przyrządzone stanowią...
![Barszcz czerwony czy grzybowa? To nie jedyne zupy, które rozpoczynają wigilijną kolację. Niektóre z nich zaskakują składnikami](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/12/28/6585820f4100b_o_xsmall.jpg)
Barszcz i grzybowa to nie jedyne wigilijne zupy. Niektóre z nich mogą zaskoczyć
Barszcz i grzybowa to dwie najpopularniejsze zupy, podawane w Polsce na wigilijną kolację, ale wcale nie wszystkie. W niektórych regionach wieczerzę...
![Jeszcze zdążysz zrobić przed świętami. Piernikowe lizaki z miękkiego, wilgotnego ciasta piernikowego. Dzieci będą zachwycone](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6e/ac/658551aba2109_o_xsmall.jpg)
Piernikowe lizaki na święta. Możesz je zrobić razem z dziećmi – jeszcze zdążysz
Pomysłowe lizaki z piernika są bardzo łatwe w przygotowaniu, cieszą oczy i wyśmienicie smakują. Można je przygotować z miękkiego ciasta piernikowego, którego...
![Makowiec, kutia i inne, pyszne ciasta z makiem. Tradycyjne, proste przepisy. Jeszcze zdążysz przygotować je na święta](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/6c/54/65799007149ce_o_xsmall.jpg)
Najlepsze ciasta i desery z makiem w roli głównej. Nie tylko makowiec i kutia
Świąteczna kutia czy makowiec to tradycyjne słodkości, które pojawiają się na wigilijnym stole. Nie bez przyczyny, bo mak ma w polskiej tradycji wymiar...
![Przygotuj wcześniej marynatę. W pierwszy dzień świąt mięso będzie się rozpływać w ustach. Pieczona szynka z goździkami to świąteczny hit](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c5/c0/6582aef1ed3a9_o_xsmall.jpg)
Świąteczna szynka z goździkami. Mięso tak delikatne, że rozpływa się w ustach
Naszpikowana goździkami, marynowana w winnej zalewie szynka, to jeden z klasycznych przepisów na świąteczną pieczeń. Długo pieczone mięso jest delikatne i...
![Najlepsze wigilijne potrawy z różnych regionów Polski. O wielu z nich mogłeś nie słyszeć. Skąd pochodzi więdka, bryndzylki i zupa brzadowa?](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b1/81/65817cfc54df6_o_xsmall.jpg)
Najlepsze wigilijne smaki z różnych regionów Polski. Znasz te świąteczne potrawy?
Polska wigilia to nie tylko barszcz, makowiec czy pierogi z kapustą i grzybami. W niektórych regionach kraju dawniej królowały potrawy, o których wielu z nas...
![Co zamiast pieczonego schabu na święta? Wypróbuj przepisy na pyszną kaczkę, gęś lub karkówkę. Delikatne mięso zachwyci gości](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/8f/bd/657add015c474_o_xsmall.jpg)
Najlepsze pieczenie na świąteczny obiad. Wystarczy wcześniej zamarynować i upiec
Świąteczna pieczeń to potrawa, którą podajemy w pierwszy lub drugi dzień świąt Bożego Narodzenia. Zazwyczaj na naszych stołach króluje pieczony schab lub...
![Zapiekana wersja przysmaku z dzieciństwa. Słodki, puszysty kogel-mogel z owocami. Przygotuj łatwy, wykwintny deser](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c3/43/657abe8b50f87_o_xsmall.jpg)
Puszysty kogel-mogel z owocami. Zapiekana wersja przysmaku z dzieciństwa
Słodki, puszysty kogel-mogel to przysmak, który wielu z nas pamięta z dzieciństwa. Wersja zapiekana jest znacznie bezpieczniejsza, bo nie musimy spożywać...
![Wilgotny tort makowy z gotowej masy makowej. Zrobisz go na ostatnią chwilę, a rodzina zaniemówi z wrażenia](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/02/81/6579b70202a30_o_xsmall.jpg)
Wilgotny i pyszny. Najprostszy tort makowy na świecie. Z gotowej masy i bakalii
Tort makowy z tego przepisu robi się tak łatwo i szybko, że można go przygotować na ostatnią chwilę przed wigilią. Wystarczy połączyć ze sobą gotową masę...
![Niebiańskie pierogi sernikowe na lekki obiad lub kolację. Zaskocz rodzinę nietypowym nadzieniem, które zachwyca smakiem](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/40/90/657974f1eb6e8_o_xsmall.jpg)
Delikatne ciasto i niebiańskie nadzienie! Zaskocz rodzinę pierogami sernikowymi
Delikatne ciasto oraz gładka masa sernikowa z rodzynkami sprawiają, że pierogi mogą śmiało powalczyć o miano deseru. Są doskonałą propozycją na kolację lub...