Karczma Śląska przed wizytą Gessler
Lokal przy ul. Długiej w ostatnich latach kilkakrotnie zmieniał właścicieli. Ciekawa sceneria tego miejsca sprawiała, że chętnych do najmu nie brakowało. Niestety ich entuzjazm szybko opadał. Od 2012 roku restauracja zyskała nowego właściciela, który nadał jej nową nazwę. Karczma Śląska, bo tak ochrzczono lokal, miała odtąd serwować gościom specjały kuchni śląskiej: żur, krupniok, rolada mięsna i oczywiście kluski.
Karczma Śląska Dąbrowa Górnicza Kuchenne Rewolucje
Pan Tadeusz, gospodarz Karczmy Śląskiej, marzył o daniach kuchni śląskiej. Choć w karcie menu widniały tradycyjne potrawy śląskie, to niewielu miały zwolenników. Stoły świeciły pustakami, a pod barem zbierał się kurz...Entuzjazmu do pracy brakowało także pracownikom Karczmy Śląskiej, którzy często nudzili się zamiast gotować, podawać i sprzątać po klientach, których zwyczajnie brakowało. Pan Tadeusz załamywał ręce i liczył straty. Nieustannie jednak wierzył, że Karczma Śląska odrodzi się jak feniks z popiołów. Gospodarz liczył, że uda się to zrobić dzięki pomocy Magdy Gessler. Jak jurorka MasterChefa zrewolucjonizuje Karczmę Śląską? Czy lokal będzie przyciągał tłumy?
Napiwek obowiązkowy! - w łódzkich lokalach pod marką Magdy Gessler
Kuchenne Rewolucje w Karczmie Śląskiej
Magda Gessler wraz z ekipą filmowców "Kuchennych Rewolucji" przybyła do Karczmy Śląskiej w Dąbrowie Górniczej w połowie sierpnia. Podczas pierwszej wizyty tradycyjnie wybrała kilka potraw oferowanych w menu przez restaurację i uważnie kosztowała. Nie obyło się bez słów bolesnej krytyki...
-To jest ohydne!- podsumowała jakość kosztowanych potraw.
Dała jednak szansę kucharzowi wykazać się umiejętnościami następnego dnia. Podczas pobytu w Karczmie Śląskiej w Dąbrowie Górniczej, który trwał cztery dni trzeba było przerobić kartę dań, poprawić receptury przyrządzanych potraw oraz zachęcić ludzi do pracy. Ku zaskoczeniu Magdy Gessler to ostatnie spotkało się z wieloma trudnościami. Doszło do awantury między jurorką MasterChefa a jedną z pracownic.
Karczma Śląska Dąbrowa Górnicza Kuchenne Rewolucje
-A Ty co tak siedzisz? - zapytała Magda Gessler siedzącą przy barze pracownicę zaprzyjaźnioną z szefostwem.
-Ja tu nie przyszłam do pracy...-nie zdążyła dokończyć zdania dziewczyna, rzuciła krzesłem i wyszła.
Na taką reakcję Magda Gessler wytrzeszczyła oczy ze zdziwienia. -Na dzisiaj koniec Kuchennych Rewolucji- dodała i opuściła Karczmę Śląską.
Karczma Śląska, czyli Pyza Śląska
Wysiłek, jaki włożyła Magda Gessler w rewolucje w Karczmie Śląskiej nie poszedł na marne. Lokal przy ul. Długiej zmienił się ogromnie. Wystrój lokalu stał się bardzo przyjemny, swoim wyglądem przypomina karczmę. Ceglane ściany, fioletowe stoły i krzesła oraz białe dodatki, wszystko komponuje się pozytywnie.Ale co najważniejsze jest tu przytulnie, aż chce się jeść.Bar znajduje się na przeciwko drzwi wejściowych. W piwnicy restauracji mieści się większa sala, w której właściciel organizuje imprezy okolicznościowe: bankiety, wesela, urodziny i przyjęcia firmowe. Przed budynkiem spotkamy niewielkie oczko wodne oraz stoliki z parasolami, z których można korzystać latem. Sielankę uzupełnia koza spacerująca wokół restauracji. Taka atrakcja przyciąga do restauracji rodziny z dziećmi.
Ekspresowa pizza z cukinii
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?