Upadły restauracje w Łodzi. Ale nowe lokale przy ul. Piotrkowskiej też już są! Kuchnie różnych części świata. ZDJĘCIA

- To typowa restauracja gruzińską. Szefem kuchni jest rodowity Gruzin o 23-letnim doświadczeniu. Jeszcze nie mówi po polsku, bo razem z czteroosobową ekipą dopiero przyjechał do Polski. W kuchni pracują jeszcze dwaj Ormianie. Na szczęście ich wspólnym językiem jest rosyjski, dzięki czemu i ja mogę się z nimi porozumieć – żartuje Arshak Stepanyan.

>>>