![Czy warzywa zawsze są dobre dla naszego zdrowia? Okazuje...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/83/90/65c9fb3050978_o_large.jpg)
Te warzywa mogą być trujące
Czy warzywa zawsze są dobre dla naszego zdrowia? Okazuje się, że w niektórych przypadkach nawet te najbardziej popularne mogą być wręcz szkodliwe. Zobacz, które!
![Pietruszka została w 2023 r. uznana za najbardziej trującą...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/c1/0f/65ca0f21431a1_o_large.jpg)
Pietruszka
Pietruszka została w 2023 r. uznana za najbardziej trującą roślinę roku ze względu na nasiona, które nie nadają się do spożycia Zawierają one apiol – organiczny związek aromatyczny, który działa na włókna mięśni gładkich pęcherza moczowego, jelit, a zwłaszcza macicy. Dlatego jest szczególnie niebezpieczny dla kobiet w ciąży.
![Ziemniaki także znalazły się w rankingu najbardziej...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/b1/2c/65ca12c7096d1_o_large.jpg)
Ziemniaki
Ziemniaki także znalazły się w rankingu najbardziej trujących roślin, wygrywając w 2022 r. W ich przypadku toksyczność wynika z obecności solaniny, która występuje w szkodliwych stężeniach w ziemniakach zielonych, uszkodzonych i kiełkujących. Jej spożycie może prowadzić do ostrych problemów żołądkowo-jelitowych. Zatrucie solaniną i innymi glikoalkaloidami z ziemniaka może także skutkować wystąpieniem zaburzeń sercowych, które często związane są z odwodnieniem.
![Pomidory znalazły się na liście trujących roślin za sprawą...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/1/42/bd/65ca120426728_o_large.jpg)
Pomidory
Pomidory znalazły się na liście trujących roślin za sprawą tomatyny – toksycznego związku, który może prowadzić do problemów z układem pokarmowym i oddechowym. Znajduje się on w niedojrzałych, zielonych pomidorach oraz we wszystkich zielonych częściach rośliny, czyli liściach, korzeniach i łodydze.