Salami okazało się najmniej wodniste, ale najbardziej tłuste...

Po żywieckiej został słony, czarny czips...

Szynka z kurcząt zawierała 75 procent wody. Tyle zostało po osuszeniu...

Każdy plasterek wędliny trzeba było zważyć przed umieszczeniem w suszarce i po zakończeniu testu.