Nie tylko karp na święta
Łodzianie już kupują ryby na wigilijny stół. Nie tylko karp zagości na wigilijnych stołach łodzian. Większość osób prócz tej tradycyjnej ryby, zamierza podać także inne – np. dorsza, morszczuka czy łososia. Już teraz robią zakupy i składają zamówienia.
Dużym powodzeniem cieszą się zawsze mrożone filety z morszczuka, mintaja czy miruny. Stanowią one podstawę do jednego z ulubionych dań, jakie przygotowują łodzianie – czyli ryby po grecku.
Wiele osób, szczególnie młodszych, nie przepada za karpiem, dlatego niezastąpiony jest dorsz. Najlepiej jeszcze, aby był bez ości. Okoń, halibut czy pstrąg także są lubiane i chętnie zamawiane na święta.
- Jeżeli chodzi o filety to klienci wybierają mniejsze, bez glazury – mówi Michał Olejniczak, prowadzący sklep rybny w centrum handlowym Pod Topolami przy ul. Armii Krajowej w Łodzi. - Filety mrożone powinny mieć opis, ile procent wody zawierają.
Im mniej tym lepiej - wtedy po rozmrożeniu nie rozpadają się.
- Z ryb świeżych na święta najchętniej kupowany jest dorsz polędwica i filet – mówi Michał Olejniczak. - Ale też polecam pstrąga, sandacza, łososia czy szczupaka.
Najbardziej popularną rybą, bez której łodzianie nie wyobrażają sobie świąt, ale też jedzą ja na co dzień jest śledź. Śledzie można przygotowywać na różne sposoby.
- Najpopularniejsze są oczywiście śledzie w oleju i w śmietanie – mówią handlowcy. I takie na pewno pojawią się na naszych wigilijnych stołach.
Oto przykładowe ceny ryb:
świeże
- śledź filety – 18 zł/kg
- śledź płaty – 20 zł/kg
- flądra – 19 zł/kg
- makrela – 23 zł/kg
- płoć -24 zł/kg
- pstrąg tusza – 42 zł/kg
- karaś – 30 zł/kg
- dorsz filet – 65 zł/kg
- dorsz polędwica- 99 zł/kg
- łosoś filet – 90 zł/kg
mrożone
- filet z miruny ze skórą - 45 zł/kg
- filet z miruny bez skóry - 58 zł/kg
- filet z mintaja – 40 zł/kg
- filet z dorsza atlantyckiego – 45 zł/kg
- filet z morszczuka – 45 zł/kg
- filet z dorsza atlantyckiego – 45 zł/kg
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Prywatne nagranie Sary James wyciska łzy z oczu. Oddała hołd ukochanej babci
- Kaźmierska wróci za kraty? Mecenas Kaszewiak mówi, dlaczego tak się nie stanie
- Czyżewska była polską Marilyn Monroe. Dopiero teraz dostała kwiaty na grób
- Co się dzieje z Sylwią Bombą? Drobny szczegół totalnie ją odmienił [ZDJĘCIA]
