Do przygotowania przetworów nadają się zarówno owoce zielonego agrestu, jak i czerwonego. Należy jednak pamiętać, że muszą być one dojrzałe i miękkie. Spożywanie niedojrzałych i cierpkich może skutkować zatruciem pokarmowym.

Jak działają nalewki?

Nalewka może wspierać leczenie poszczególnych dolegliwości, ale nigdy nie powinna zastępować leczenia zleconego przez specjalistę.

Zalanie agrestu wysokoprocentowym alkoholem pomaga w wydobyciu z nich właściwości zdrowotnych, a także utrwala smaku owoców.