1/3
fot. istetiana/Getty Images
W odróżnieniu od młodych liści szpinaku baby, te gruntowe są bardziej mięsiste i mają więcej smaku
2/3
fot. katerinanikolaevna / 123rf
Najbardziej wartościowy jest szpinak świeży, szczególne ekologiczny. Jednak, kiedy go brakuje, warto sięgać też po mrożony,
3/3
fot. Giuliano Coman/123RF
Szpinak „baby”, czyli młode liście tego warzyw, warto spożywać na surowo w sałatkach i koktajlach, ponieważ mają delikatny smak i strukturę
