Nalewka ze śliwek
2 kg owoców
Pól kilograma cukru
2 szklanki mocnego alkoholu
goździki lub laska cynamonu
Umyte i pozbawione pestek owoce zasypujemy cukrem i zostawiamy na 4 tygodnie. Po tym czasie dokładnie mieszamy i zalewamy alkoholem. Zostawiamy na dwa miesiące. Po tym czasie zlewamy nalewkę do butelek i odstawiamy na miesiąc w ciemne i chłodne miejsce. Owoce możemy zachować do deserów. Jeśli je zamrozimy będą idealne do ciasta.

Winogrono to źródło antyoksydantów, najlepiej nadaje się do produkcji domowego wina.
Przepis na wino:
10 kg winogron
4 litry wody
2 kilogramy cukru
Owoce zdejmujemy z gałązek (bez mycia), miażdżymy tłuczkiem i wkładamy do gąsiora, zalewamy wodą i zasypujemy cukrem. Zatykamy wraz z rurką fermentacyjną i zostawiamy na 6-8 tygodni. Po tym czasie zlewamy wino a owoce wyrzucamy. Wlewamy do gąsiorka. Wino będzie gotowe po ok. 6 tygodniach, gdy woda w rurce fermentacyjnej przestanie buzować. Przelewamy do butelek i chowamy w chłodnym miejscu.

Nalewka z brzoskwiń:
1 kilogram owoców
1 litr alkoholu
150 g cukru
kardamon
Owoce umyte i pokrojone na cząstki bez pestek wkładamy do słoja z przyprawami i zalewamy spirytusem. Po 4 tygodniach zlewamy płyn a owoce zasypujemy cukrem. Gdy cukier się na owocach rozpuści owoce wyjmujemy (odsączamy przez gazę) i zachowujemy do deserów. Sok z cukrem zalewamy odlaną nalewką.

Nalewka z malin według przepisu siostry Anastazji na przeziębienie:
2 kg malin
1 l spirytusu
1 kg cukru
Owoce zasypujemy cukrem i zalewamy spirytusem. Po miesiącu nalewkę rozlewamy do butelek. Jest gotowa do spożycia.