1/21
fot. Paweł Łacheta
Crumiel, czyli miód w proszku, azuleta, czyli cukier o smaku fiołków, i cukier strzelający - to tylko niektóre z substancji niezbędnych w kuchni molekularnej.
2/21
fot. Paweł Łacheta
W takim oto tzw. akwarium mięsa i ryby przygotowuje się w próżniowych opakowaniach.
3/21
fot. Paweł Łacheta
W takim oto tzw. akwarium mięsa i ryby przygotowuje się w próżniowych opakowaniach.
4/21
fot. Paweł Łacheta
Crumiel, czyli miód w proszku, azuleta, czyli cukier o smaku fiołków, i cukier strzelający - to tylko niektóre z substancji niezbędnych w kuchni molekularnej.
