5/11
Grillowanie i pieczenie mięsa w wysokich temperaturach jest...
fot. dolgachov/123RF

Czy cukrzyk może jeść mięso grillowane?

Grillowanie i pieczenie mięsa w wysokich temperaturach jest związane ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 (T2D) – tak wynika z badania opublikowanego online w Diabetes Care. Dodatkowo grillowane mięsa często są marynowane, przez co możemy zupełnie nieświadomie spożywać duże ilości cukru.

6/11
Podczas grillowania produkowane są rakotwórcze związki (PAH,...
fot. cookie_studio/freepik

Czy osoby z nowotworami mogą jeść dania z grilla?

Podczas grillowania produkowane są rakotwórcze związki (PAH, HAC), które są związane z rozwojem niektórych nowotworów (m.in. jelita grubego i przełyku). Powstają one głównie, kiedy jedzenie jest zwęglone. Osoby chorujące na nowotwory powinny unikać takiego jedzenia.

7/11
Skwierczące na grillu kawałki mięsa dla wielu osób są...
fot. bestyy38-123RF

Zaparcia a grillowanie

Skwierczące na grillu kawałki mięsa dla wielu osób są największą kulinarną przyjemnością, jednak brak urozmaicenia grillowej uczty warzywami, owocami i innymi pokarmami bogatymi w błonnik może skutkować zaparciami.

8/11
Tłuste czerwone mięso przyrządzone na grillu jest...
fot. freepik

Czy grill podnosi cholesterol?

Tłuste czerwone mięso przyrządzone na grillu jest niewątpliwie pyszne, jednak nie jest to dobry wybór dla osób, które borykają się z wysokim poziomem cholesterolu. Taki typ grillowanego jedzenia powoduje, że wzrasta cholesterol LDL, czyli ten „zły cholesterol”, co z kolei przyczynia się do zwiększonego ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Należy zachować umiar w grillowaniu i wybierać raczej chudsze mięso i warzywa.

Kontynuuj przeglądanie galerii
WsteczDalej

Polecamy

Monika Mazur-Chrapusta prywatnie. Lubi adrenalinę. ZDJĘCIA, WYWIAD

Monika Mazur-Chrapusta prywatnie. Lubi adrenalinę. ZDJĘCIA, WYWIAD

Aleksandra Gryka nie będzie już siatkarką ŁKS Commercecon

Aleksandra Gryka nie będzie już siatkarką ŁKS Commercecon

Co stanie się z Wodnym Rynkiem w Łodzi?

Co stanie się z Wodnym Rynkiem w Łodzi?

Zobacz również

Aleksandra Gryka nie będzie już siatkarką ŁKS Commercecon

Aleksandra Gryka nie będzie już siatkarką ŁKS Commercecon

Oto urocza Klaudia Adamek. To jedna z najpiękniejszych polskich lekkoatletek ZDJĘCIA

Oto urocza Klaudia Adamek. To jedna z najpiękniejszych polskich lekkoatletek ZDJĘCIA