Prawidłowe odżywianie aż w 70 procentach decyduje o naszym zdrowiu. Dlatego ten pierwszy posiłek jest taki ważny. Musi być urozmaicony, a powinniśmy go zjeść najpóźniej godzinę po przebudzeniu.
Najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia jest śniadanie. Tymczasem wiele osób pomija jei bagatelizuje jego wpływ na zdrowie i samopoczucie.
Jeżeli nie jesteśmy na diecie odchudzającej nasze śniadanie powinno mieć od 500 do 600 kalorii i stanowić 30 procent dziennej dawki kalorycznej. Taka porcja pozwoli dostarczyć organizmowi odpowiednich składników.
Prawidłowo skomponowane śniadanie powinno zawierać węglowodany, białko, tłuszcz oraz warzywa lub owoce. Rano (jeśli ktoś lubi słodkie śniadania) można postawić na owoce, bo zawarty w nich cukier da nam energię do pracy. Jest też szansa, że cukier zostanie strawiony. Współczesna dietetyka odradza jedzenie owoców po godz. 12, chyba, że popołudniami lub wieczorem trenujemy. W innym przypadku lepiej owoce zjadać do południa.
Dla łasuchów dobrym pomysłem na śniadanie jest omlet z owocami i jogurtem (najlepiej naturalnym) lub owsianka z miodem i owocami. Kto woli jedzenie wytrawne może przygotować faszerowane hummusem jajka, klasyczną jajecznicę z warzywami, czy twaróg z pomidorem lub ogórkiem.
Śniadanie jest bardzo ważne z kilku powodów. Po pierwsze po długiej przerwie nocnej uzupełnia składniki, które organizm wykorzystał podczas snu. Po drugie daje energię na pierwszą połowę dnia. Jadane regularnie zapobiega otyłości i napadom wilczego głodu, który zaspokajamy fast foodami. Wyrabia zdrowe nawyki jedzeniowe. Po trzecie pozwala się lepiej koncentrować.
