VI Targi Natura Food. Szynka z nogą i szwajcarskie sery [zdjęcia]

(jed)
Wśród naturalnych wędlin z Podstolic w Małopolsce królowała dzisiaj szynka podstolego z nogą oraz kiełbasa piaszczyńska, której receptura sięga ponad dwustu lat wstecz. Wiąże się też nią niezwykła legenda, chętnie opowiadana przez przedstawicieli firmy. Dzisiaj w hali Centrum Wystawienniczo-Konferencyjnego przy al. Politechniki rozpoczęły się szóste Międzynarodowe Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej Natura Food.

Z tej okazji do Łodzi zjechało ponad dwustu producentów żywności z Polski, Bułgarii, Węgier, Szwajcarii, Litwy i Włoch. Na stoiskach pachną ekologiczne wędliny, kolorami jesieni mienią się warzywa i owoce z wolnych od chemii upraw takie jak dynie, buraki, marchew, cebula, jabłka, a nawet kiwano.

W kotłowni przy ul. Andrzejewskiej jak w dyskotece-FILM

- Uprawiamy je w szklarni, bo zaprzyjaźniony ogrodnik z Holandii przywiózł nam sadzonki - opowiada Jarosław Chmura ze spółki rolniczej Juchowa w Silnowie k. Szczecinka. - Bardzo lubimy ten owoc i myślimy jak go połączyć z naszymi polskimi, żeby powstał jakiś ciekawy produkt.
Uwagę przyciągają też stoiska z sokami wyciskanymi z owoców, głównie jabłek, piwa regionalne, wina z aronii, cydr. Można też spróbować smaków z Bułgarii, które wyjątkowo trafiają w polski gust.
- Polacy lubią głównie pasty do kanapek z papryki i pomidorów, ale także czubricę, zioło do przyprawiania potraw oraz papryczki w zalewie i paprykę grilowaną - mówi Krzysztof Petroczko z firmy Bul Eco.
Na stoiskach można kupować produkty. Niestety ceny ekologicznych produktów mogą wywołać zawrót głowy. Kilogram szynki z nogą kosztuje 65 zł, twardego długodojrzewającego sera ze Szwajcarii 95 zł, a parmezanu z Emilia Romagna nawet 140 zł. Producenci podkreślają jednak, że cena odnosi się do wyjątkowo wysokiej jakości prezentowanych produktów.

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

I
IGLA%RZ
JEST WYJEBANE W TO Zarcie staje sie tak drogie jak narkotyki !
Dodaj ogłoszenie