Uwaga! Sezon na dynie w pełni. Jedzmy je bo są bardzo zdrowe

(JED)
Niedoceniana niegdyś dynia od jakiegoś czasu plasuje się w czołówce ulubionych warzyw łodzian (i nie tylko). Choć można je już kupić niemal przez cały rok (głównie piżmową i hokkaido) to nigdy nie smakuje tak jak właśnie jesienią.

Pomarańczowe warzywo idealnie nadaje się do gotowania, a w kuchni sprawdza się nie tylko w formie wypieków, czy zupy, ale także na surowo jako składnik sałatek, surówek, koktajli i soków wyciśniętych z twardego miąższu.

Jeszcze kilka lat temu miłośnicy tego oryginalnego warzywa skazani byli na odmiany olbrzymie, w kolorze łososiowej pomarańczy. Kupowane na wagę głównie na rynku prosto od rolników, którzy uprawiają ją przede wszystkim na paszę dla krów.
Dynie zyskały na popularności szczególnie za sprawą słynnych kucharzy, którzy z tego niedocenianego warzywa przygotowywali potrawy wyszukane, a do tego zdrowe i smaczne. W sklepach można kupić różne rodzaje dyń od małych na „jeden obiad” po duże, które trzeba od razu przerabiać na dżemy, marynaty, czy kiszonki, bo po rozkrojeniu dynia szybko się psuje. Zaletą ogromnych okazów jest zawartość pestek, które po wysuszeniu sa świetną przekąska.

Dynia makaronowa, dość rzadko spotykana (na zdjęciu przypomina melona) po upieczeniu w piekarniku jej miąższ przypomina spaghetti dzięki czemu może ona zastąpić ten kaloryczny produkt.Popularne jest zresztą na fali zdrowego żywienia przygotowywanie :makaronu” z twardych warzyw takich jak dynia, cukinia, czy marchewka, seler, pietruszka, które ścina się obieraczką do warzyw na cienkie paski i gotuje na parze. Do tego serwuje się sosy, również mięsne jeśli ktoś nie jest wegetarianinem.
Dynia jest bardzo zdrowym warzywem warto więc korzystać z jej sezonowych odmian. Jest niskokaloryczna i zawiera naturalny Beta karoten. Kilogram dyni kosztuje od 99 groszy do 2,99 zł. Cena zależy od gatunku warzywa.

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

n
nmn

ja na twoją matkę

T
Trollo

I dostałem w dynię!

Dodaj ogłoszenie