Pasztet

Tak jak Boże Narodzenia ma swoich 12 potraw, tak i Wielkanoc szczyci się swoją kulinarną tradycją. Uroczyste śniadanie w Niedzielę Zmartwychwstania Pańskiego otwiera dwudniowy czas radości i biesiadowania przy stołach uginających się od przysmaków, na które wszyscy oczekiwali przez okres wielkiego postu. Tegoroczne święta będą różniły się od tych, które przeżywaliśmy dotąd przede wszystkim swoim rozmachem. Przyjęcia w szerokim rodzinnym i przyjacielskim gronie, zastąpią kameralne - z najbliższymi domownikami. Warto jednak zadbać, by były one równie starannie przygotowane i by na stołach nie zabrakło atrakcyjnych i bardzo lubianych dań.

Polacy pokochali Roberta Makłowicza, bo uosabia życie, o którym marzą: luksusowego filozofa, który bezkompleksowo peregrynuje przez świat i dobrze się odżywia.

Długi weekend od 30 kwietnia do 3 maja upłynie w Zgierzu pod znakiem kulinarnych doznań.

Podczas środowej konferencji premier Mateusz Morawiecki oraz minister zdrowia Adam Niedzielski przedstawili plan odmrażania gospodarki na maj. Jedną z branż, która na otwarcie najdłużej będzie musiała czekać, jest gastronomia.

Zamknięte hotele i restauracje, które mogą wydawać posiłki tylko na wynos są w trudnej sytuacji. Nie lepiej mają się salony fryzjerskie i kosmetyczne, siłownie oraz sklepy zlokalizowane w galeriach handlowych. Kiedy rząd złagodzi obostrzenia wobec nich i pozwoli im wrócić do normalnej działalności? Tego nie wiemy. Okazuje się jednak, że nie wszyscy przedsiębiorcy godzą się na przymusową bezczynność. Niektórzy kombinują jak mogą, by cokolwiek zarobić w niesprzyjających warunkach. Poznaj ich sposoby na obejście obostrzeń.

Po wielu prośbach i apelach liderów Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej resort rozwoju, pracy i technologii udostępnił oficjalne „Wytyczne dla funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii SARS-CoV-2 w Polsce” wypracowane przez urzędników wspólnie z Głównym Inspektoratem Sanitarnym. Wytyczne te mają obowiązywać we wszystkich lokalach po zniesieniu obecnego lockdownu, czyli po zezwoleniu przez rząd do ponownego otwarcia barów i restauracji dla klientów. Nieoficjalnie wiadomo, że rząd – wzorem Wielkiej Brytanii – chce najpierw odblokować zewnętrzne ogródki. Kiedy?

Bon gastronomiczny, zapowiedziany kilkanaście dni temu przez premiera Mateusza Morawickiego, nie będzie bliźniakiem bonu turystycznego, lecz ulgą podatkową dla pracodawców, którzy zechcą ufundować swoim pracownikom posiłki o wartości do 400 złotych miesięcznie. W założeniu władzy, ma to pomóc rozruszać polską gastronomię ponoszącą gigantyczne straty z powodu pandemii i wielomiesięcznego zamknięcia przez rząd całych sektorów gospodarki. Przedstawiciele branży są jednak bardzo sceptyczni. Ich zdaniem proponowany przez rząd system bonów gastronomicznych jest zbyt skomplikowany i w tej formie naprawdę nic nie da. Postulują wprowadzenie prostego bonu gastronomicznego – „do ręki”. Powinien zeń bez biurokracji skorzystać każdy Polak. Najbardziej pomogłoby jednak gastronomii np. trzyletnie obniżenie VAT na wszystkie produkty i usługi gastronomiczne do 5 procent.

Trzecia fala pandemii opanowała wszystkie dziedziny naszego życia, konieczny był rozszerzony lockdown, który ma spowolnić rozprzestrzenianie się wirusa. Niestety konsekwencją będzie lawina bankructw oraz możliwe przejmowanie lokalnych biznesów, które kolejnego zamknięcia mogą po prostu już nie wytrzymać.

7 na 10 firm określa swoją kondycję finansową jako słabą i złą. Najbardziej podwyższyły się przeterminowane zobowiązania mobilnych punktów gastronomicznych, na koniec lutego br. wyniosły prawie 17 mln zł. Największa kwota nieopłaconych zobowiązań spoczywa jednak na restauracjach i stacjonarnych punktach gastronomicznych– ponad 590 mln zł.

Mało drogowych wypadków i kolizji, ale kilkudziesięciu kierowców pod wpływem alkoholu – tak święta wielkanocne podsumowują świętokrzyscy policjanci. Ich zdaniem było bardzo spokojnie.

Związek Przedsiębiorców i Pracodawców proponuje wprowadzenie jednolitej stawki VAT w wysokości 5 proc. na wszystko w gastronomii. - Dzięki niższej stawce VAT zyskaliby restauratorzy, których działalności po otwarciu stałyby się znacznie bardziej rentowne, co umożliwiłoby im odbudowę mimo niższych obrotów- tłumaczą przedstawiciele Związku.

Ogromnym powodzeniem w lany poniedziałek cieszył się łódzki ogród zoologiczny. Drugi dzień świąt postanowiło spędzić tu wielu łodzian, ale także nie brakowało przyjezdnych spoza naszego miasta.

Ogród botaniczny przyciąga w święta łodzian swoimi atrakcjami. Co ważne: można tu spacerować bez maseczek!

Pisanki wielkanocne to nieodłączny element wielkanocnego koszyczka i stołu. Ich malowanie to nie tylko tradycja, którą warto kultywować, ale także sposób na miłe spędzenie czasu w rodzinnym gronie! Sprawdziliśmy, jak z malowaniem pisanek radzą sobie użytkownicy Instagrama. W galerii przedstawiamy te najpiękniejsze, które udało nam się znaleźć. Podobają Wam się?

Przed nami święta wielkanocne 2021. Jedną z tradycji, która nieodłącznie się z nimi wiąże, jest święcenie pokarmów w Wielką Sobotę. To właśnie one zostaną spożyte podczas wielkanocnego śniadania. Jeśli nie macie pomysłu, jaki koszyczek wybrać lub jak go przystroić, to w galerii przedstawiamy najlepsze zdjęcia wiklinowych, oryginalnych i plastikowych koszyków wielkanocnych. Podpowiemy również, co powinno się w nich znaleźć.

Prawie tysiąc porcji tradycyjnego żurku, jajek i kiełbasy białej trafiło wczoraj do studentów, którzy Wielkanoc spędzają w akademikach Uniwersytetu Łódzkiego.

Ponad dwieście ubogich, samotnych i bezdomnych osób otrzymało w niedzielę wielkanocną ciepły posiłek w ramach kolejnej odsłony akcji Zupa na Pietrynie.

Co podajemy na tradycyjne, świąteczne śniadanie wielkanocne? Co powinno znaleźć się na wielkanocnym stole? Zobacz, jakie znaczenie mają konkretne posiłki. Tłumaczymy, dlaczego śniadanie wielkanocne jest uroczystym posiłkiem. Przygotuj pyszne i świąteczne śniadanie dla swoich bliskich.

Babka wielkanocna to ciasto, które można znaleźć na wielu stołach w Wielkanoc. To puszyste, lekkie i delikatne ciasto jest bardzo lubiane. Istnieje wiele możliwości i sposobów upieczenia babki wielkanocnej. Przedstawiamy najbardziej sprawdzone i ciekawe przepisy na upieczenie babki wielkanocnej. Sprawdź, jakie składniki będą Ci potrzebne i zobacz krok po kroku, jaki jest sposób przygotowania tego świątecznego ciasta.

Mazurek to tradycyjne ciasto przygotowywane na Wielkanoc. Przedstawiamy sprawdzone przepisy na mazurki. Podpowiadamy również, jak przygotować bardzo lubiany mazurek kajmakowy. Jakie składniki będą Ci potrzebne oraz jaki jest sposób przygotowania? Przygotuj pyszne ciasto na Wielkanoc i zaskocz najbliższych. Sprawdź przepisy na mazurek tradycyjny, mazurek kajmakowy, czekoladowy a także w wersji fit!

Ozdoby wielkanocne pozwalają poczuć klimat świąt i nadchodzącej wiosny nawet, gdy za oknem jeszcze jest zimno. Znajdź najciekawsze dla siebie ozdoby wielkanocne - stroiki, gałązki, jajka, zajączki, kurczaczki, lub zrób je samodzielnie. Ozdoby wielkanocne DIY są bardzo modne, ale trzeba mieć chwilę czasu, by je przygotować. Sprawdź, jak zrobić dekoracje wielkanocne DIY na szydełku, z papieru czy drewna.

Potrawy wielkanocne zjadamy głównie na śniadanie, choć zazwyczaj każdy z domowników w czasie świąt podjada to, co mu najbardziej smakuje. Masz ochotę na klasyczne święta? Wybierz tradycyjne potrawy wielkanocne - żurek, jajka, białą kiełbasę i chrzan. Jeśli wolisz powiew świeżości, sięgnij po nowoczesne potrawy wielkanocne. A może coś na słodko? Koniecznie pamiętaj o klasycznych ciastach na wielkanoc - mazurku, babie wielkanocnej, serniku.