Dynia przepisy

Co zrobić z dyni oto proste PRZEPISY na potrawy i przetwory z dyni Dynie wielkie, średnie i nieco mniejsze mamy do wyboru na rynkach i targowiskach osiedlowych. Podziw budzą zarówno te ogromne dynie, których waga sięga nawet 20 kilogramów, jak i te w niezwykłych kształtach. Klienci chętnie je kupują, zwłaszcza, że są niedrogie.

Zupa krem z dyni i nie tylko. Co jeszcze zrobić z dyni. Niewiele osób wie, że dynia to jedno z najmniej kalorycznych warzyw i występuje aż w 20 odmianach. Potrawy z dyni są bogate w witaminy, małokaloryczne i zdrowe. Dynia - co więcej - jest warzywem bardzo sycącym i doskonale wpływającym na cerę. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych. Oto sprawdzone przepisy na potrawy z dyni.

Szukasz przepisu na pyszną zupę dyniową? Podpowiadamy

Co zrobić z dyni? Oto przepis na tartaletki z kremem mascarpone i dynią.

Krzysztof Pruszczyk, pracownik łódzkiego lotniska, wspólnie z żoną Kasią, wyhodował w przydomowym ogródku ogromną dynię. Zerwał ją przed weekendem, chociaż rosła dalej, ale bał się, że po ostatnich ulewach brzydko popęka. - Mieszkamy z żoną w Zgniłych Błotach pod Aleksandrowem Łódzkim i mamy mały, dwustumetrowy przydomowy ogródek, w którym uprawiamy warzywa na własne potrzeby. Nasiona tej dyni kupiliśmy w sklepie i nic nie zapowiadało, że będzie takim okazem. Wsadziliśmy zaledwie kilka nasion. Pozostałe dynie są stosunkowo niewielkie, bo zaledwie 10-kilogramowe. Tymczasem ta rosła szybciej niż inne i wyrosła na giganta - opowiada.

Połączenie mlecznej kawy z dynią jest od wielu lat niezwykle popularne w USA. Pumpkin latte, bo tak nazywa się ten napój, obok podświetlonej dyni i zabawy w „cukierek albo psikus”, jest jednym z symboli święta Halloween. Ekipa łódzkich baristów z klubokawiarni Owoce i Warzywa stworzyła własny napój na bazie kawy – latte z dyni.

648 kg 200 g wagi, 475 cm w najszerszym miejscu w obwodzie i ponad metr wysokości – to wymiary prawdopodobnie największej dyni z tegorocznych upraw w Polsce. Wyhodował ją Dominik Kędziak, dwudziestolatek z miejscowości Kurówek koło Zelowa. Prezentując ją 27 września w Krapkowicach na Festiwalu Dyni w sercu Opolszczyzny zdobył I miejsce. W niedzielę, 11 października, wystawił ją natomiast w konkursie w Ogrodzie Botanicznym we Wrocławiu na XII Festiwalu Dyni i również wygrał.

W Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Wrocławskiego (ul. Sienkiewicza 23) zakończył się w niedzielę festiwal dyni. Najbardziej oryginalne okazy można było oglądać do godziny 15.30. Już wiadomo, że największa dynia ważyła aż 648 kg. Jej właścicielem jest Dominik Kędziak.

Dynia ma bardzo mało kalorii, za to jest bogatym źródłem potasu, fosforu, żelaza, karotenu (prowitaminy A) i błonnika. Mniejsze dynie posiadają cienką skórkę, której nie trzeba usuwać, przygotowując potrawy, ponieważ mięknie podczas pieczenia.