Czytelnicy gotują

Przepis na sałatkę szwabską lub sałatkę z mortadelą, czy też niemiecką (te trzy nazwy są w powszechnym obiegu) przysłał jeden z naszych Czytelników. To tania i bardzo smakowita potrwa. Poza tym nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych i szybko się ją przygotowuje. Taką samą sałatkę w jednym z odcinków Kuchennych Rewolucji przygotowała Magda Gessler. Goście byli zachwyceni...

Piernik kojarzy nam się głównie ze świętami. Mnie osobiście z porą roku jaką jest późna jesień i zima. Na chłodne wieczory z dodatkiem orzechów włoskich wspaniale smakuje popijany rozgrzewającą herbatką na bazie miodu i tych przypraw co siedzą w pierniku.

Grażyna Mikulska w swoim mieszkaniu przy ul. Kilińskiego 214 na jeden dzień otworzyła wczoraj restaurację. Do salonu wstawiła stoliki, menu rozpisała na ścianie (ceny od 5 do 10 zł).

Kindziuk jadłem z wielu źródeł, ale ten jest wyjątkowy. Jadłem też kupiony w sklepie i z pełną odpowiedzialnością twierdzę, że osobnik, który nazwał tę wędlinę w ten sposób, powinien iść do więzienia na długie lata.

Tę zupę jadłem u moich znajomych, którzy właściwie można powiedzieć wstydzili się ją podać. Na Mołdawii uważana ona jest za zupę biedoty, a nie wypada w taki sposób podejmować gościa. Zapomnieli tylko o jednym, zjem zawsze i wszystko.

Wróciłem właśnie z urlopu na Mołdawii, konkretnie Naddniestrzańskiej Republiki Mołdawii (kraj nie uznawany przez żadne państwo z wyjątkiem Rosji), a tu jak zwykle dyżurny temat wakacyjny, gastronomia blaski i cienie.

O chińskich potrawach i biesiadnych obyczajach rozmawiamy z profesorem Zhang Bolin z Uniwersytetu Leśnego w Pekinie.

Noże kuchenne, chociaż zwykle proste w konstrukcji, to jeden od drugiego potrafi się różnić kształtem oraz przeznaczeniem. Piszemy, jaki nóż do czego powinno się używać.

Płyty indukcyjne są coraz bardziej popularne. Jednak nie zawsze wiemy, na co zwrócić uwagę, wybierając „indukcję”. Wyjaśniamy.

Fototapeta może szybko odmienić wygląd wnętrza. Podpowiadamy, jak wybrać fototapetę do kuchni i jak ją przykleić do szafek, wyspy oraz ściany.

Mruganie długimi światłami to zwyczajowy sygnał ostrzegawczy wysyłany przez kierowców. W jakim celu go stosują? Na przykład, by zwrócić uwagę innemu kierowcy, że nie ma włączonych świateł, lecz najczęściej to ostrzeżenie o patrolu policji, który kontroluje prędkość z jaką poruszają się kierowcy. W dobie aplikacji typu Yanosik, czy Google Maps, mruganie nadaj jest dość popularne. Jednak można dostać za to mandat.

US News podzielił się tegorocznym zestawieniem najgorszych i najlepszych diet. Ranking ten ma pomóc w eliminacji jadłospisów, które szkodzą zdrowiu oraz promocji takiego menu, które zdrowie wzmacnia. Nie każda dieta, szeroko omawiana w mediach, ma pozytywne skutki zdrowotne. Szybka utrata wagi nie powinna być jedynym celem twojej diety. To, jak się odżywiasz, ma ogromny wpływ na jakość twojego życia.

Jak długo można przetrzymywać żywność w zamrażarce? Czy jedzenie psuje się nawet w bardzo niskich temperaturach? Jak wyjaśnia Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA, niektóre ​​mrożonki można przechowywać "w nieskończoność" i nadal spożycie ich nie będzie zagrażać zdrowiu! Wiele mrożonek teoretycznie prawie nigdy nie traci ważności. Które? Sprawdź!

Nawet jeśli kochasz gotować, z pewnością masz za sobą niejedną kulinarną porażkę. A co, jeśli przesoloną zupę da się łatwo uratować, a gotowanie makaronu nie musi zawsze oznaczać zalanie kuchenki kipiącą wodą. Poznaj kuchenne triki, dzięki którym gotowanie stanie się jeszcze prostsze. Powinien je znać każdy!

Blisko co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. - Kuchnia roślinna nie tylko bywa bardzo smaczna, jest też zbawienna dla planety, na której żyjemy– mówi Robert Makłowicz.

Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską powszechnie uważa się wydaną w Krakowie w 1682 roku „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw”, pióra Stanisława Czernieckiego. Jakie potrawy lądowały na dworskich, szlacheckich i ziemiańskich stołach na przestrzeni stuleci? Zdumiewające, jak późno dotarły do nas powszechne dziś produkty spożywcze.

Od 1 stycznia 2021 r. podróżnych przyjeżdżających z Wielkiej Brytanii do Polski będą obowiązywały takie same przepisy jak podróżnych z krajów trzecich, czyli nie będących członkami Unii Europejskiej (UE). Oznaczać to będzie zmianę limitów dotyczących wartości i ilości towarów przywożonych w bagażu osobistym oraz nowe zasady przewozu zwierząt.

Obecna pora roku nie sprzyja zbilansowanej diecie. Zimą trudniej o świeże owoce i warzywa, trudniej też o mobilizację do przyrządzania wartościowych posiłków. Jednocześnie to właśnie zimą najbardziej potrzebujemy witamin oraz antyoksydantów, niezbędnych do budowania odporności. Możemy czerpać je z pożywienia, a także z soków owocowo-warzywnych. Marka Tymbark przedstawia 3 pomysły na zimowe śniadania, które nam w tym pomogą – wartościowe, rozgrzewające oraz łatwe do wykonania.

Sous chef Michał Warych w restauracji Cesky Film, ul. Tymienieckiego 25a w Łodzi , poleca na święta wyjątkowy przepis na sernik piernikowy. Spróbujcie!

Za oknem zimno i ciemno, a tobie chce się zaszyć pod kocem i już nie wychodzić? To całkiem dobry pomysł na długie, zimowe wieczory, choć warto wzbogacić je o rozgrzewający napój, który będzie nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Wśród propozycji w sam raz na zimową porę królują różnego rodzaju napary poprawiające naszą odporność. Co pić, by poczuć się lepiej i wspomóc swoje zdrowie? Sprawdź na kolejnych zdjęciach w galerii.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

10 tysięcy ton martwych norek, które wybito na duńskich fermach z powodu zakażenia zwierząt koronawirusem, może zostać odkopanych. Żąda tego opozycja. Duńska premier podczas wizytacji zlikwidowanej fermy płakała przed kamerami.