SZARLOTKA Z RUMIEŃCEM ŁAGÓW (GM. ZGORZELEC) MENU, CENY, OPINIE

Czarno-biała karta dań nie do końca spodobała się restauratorce,
-Idealna cielęcina i zupa szczawiowa-powiedziała. A jak smakowała szarlotka?
-Pycha!- skwitowała.-Kuchnia jest fenomenalna! Pracujcie tak dalej, bo jestem zachwycona! Szarlotka z Rumieńcem dostała rekomendację!

Po pierwszych rozmowach z właścicielami Magda Gessler zdiagnozowała problem.zaproponowała, żeby póki co Marta prowadziła restaurację bez pomocy Norberta. Podała tez swoją propozycję nowej nazwy - Szarlotka z Rumieńcem. Zabrała pracowników i Martę na kolację do konkurencji. Podczas kolacji doszli do porozumienia.
Podczas prezentacji nowego wystroju doszło do zgrzytu między Norbertem a Magdą. Partnerowi Marty nie przypadł do gustu nowy image lokalu.

Pstrąg "zieje paszą" i okropnie pachnie, a pierogi? Jak smakowały pierogi znanej restauratorce? Również nie trafiły w gust Magdy Gessler.
-Nie ma żadnego smaku- powiedziała na do widzenia o gulaszu.
-Szalotka to wielka ściema - skwitowała Magda Gessler i wyszła.

-Smakuje starą trawą -stwierdziła Magda Gessler podczas próbowania jednego z popisowych dań. Czy są jakieś potrawy z szalotki- zapytała jeszcze. -Co mammy dziś z szalotką?
-Nic- nie mamy -odpowiedziała kelnerka. Niestety głównej bohaterki w menu nie ma.
-szefowa wpada i robi zamieszanie- stwierdzili o pani Marcie pracownicy.
-Jeśli się robi coś codziennie odtwórczo, to tak jak chomik -skwitowała kucharzowi właścicielka.

Pani Marta szalotkę prowadzi z partnerem Norbertem. Widać, że między nimi iskrzy, ale chyba nie w odpowiednim kierunku...Marta jest krytykowana przez partnera, a Norbert widzi złe podejście do pracowników swojej ukochanej. Jest między nimi gorąco. W rozmowach ze sobą nie przebierają w słowach. Okazuje się, że para skrywa tajemnicę...

Właścicielką restauracji "Szalotka" W ŁAGOWIE jest Marta, która stara się, żeby jej lokal był oryginalnym miejscem. Codziennie wymyśla nowe pozycje menu. W efekcie goście mogą przebierać w daniach niskokalorycznych tzw. potrawach fit. Oto fragment dawnego MENU:

• Krem z cukinii
• Filet drobiowy z grilla z masełkiem ziołowym, ziemniaki pieczone, zestaw surówek
• Waniliowa kasza owsiana z owocami zapiekana pod kruszonką z płatków owsianych
• Panierowany ser camembert z domowym sosem żurawinowym, ziemniaki pieczone, surówki
• Zupa pieczarkowa
• Wątróbka drobiowa z cebulką, ziemniaki z koperkiem, zestaw surówek
• Rosół z domowym makaronem
• Grillowane kotleciki z kaczki z sosem borowikowym, ziemniaki pieczone, kapusta czerwona
• Gulasz wołowy z domowymi kopytkami i zestawem surówek
• Pstrąg z pieca ze świeżymi ziołami, frytki, zestaw surówek
• Bukiet kolorowych sałat z grillowaną polędwiczką wieprzową, avocado, warzywami i domowym dressingiem
• Wątróbka drobiowa z jeżynami i rozmarynem, ziemniaki pieczone,buraczki czerwone
• Maślane naleśniki z patelni ze szpinakiem i ricottą, sałatką

Choć potrawy serwowane w Szalotce miały swoich miłośników, restauracja nie przynosiła oczekiwanych zysków. Co było tego przyczyną? Zagadkę rozwiązywała Magda Gessler. Jak zwykle w ciągu kilku dni odwiedzin nie brakowało ostrych słów krytyki. Polały się łzy i to niejednokrotnie. Wyszły też na jaw skrywane dotąd tajemnice. Czy Marcie uda się wcielić zalecenia Magdy Gessler w życie? Czy w Szarlotce z Rumieńcem utrzyma się nowe MENU? Jakie będą CENY serwowanych potraw i OPINIE na ich temat?

• Kanapeczkami z domowej produkcji pastami z cielęciny i wątróbki cielęcej
• Zupa z młodej botwinki na cielęcinie
• lody szarlotkowe z domową bitą śmietaną
• Domowy mus ze świeżych truskawek z bitą śmietaną
• Lemoniada arbuzowo-melonową z listkami mięty
• zupa szczawiowa
• strogonow

W nowym lokalu królują dania z cielęciny. Można też zjeść firmową szarlotkę i inne potrawy wg przepisu Magdy Gessler. Jak kuchnia Szarlotki z Rumieńcem smakuje mieszkańcom Zgorzelca?

-Dla mnie rewelacja!- mówi pani Katarzyna, która odwiedziła Szarlotkę z Rumieńcem po Kuchennych Rewolucjach. -Uwielbiam cielęcinę, To chude i lekkie mięso. Podoba mi się także nowy wystrój wnętrza lokalu. Jest przyjemnie i przytulnie. Z pewnością tu wrócę...

-Szczerze powiedziawszy po Kuchennych Rewolucjach spodziewałem się wyższych CEN. A tu wcale nie jest drogo. Firmowa szarotka palce lizać. Prawie tak dobra jak mojej babci- śmieje się pan Andrzej ze Zgorzelca.- Obsługa miła, stoliki czyste, a zapachy wydobywające się z kuchni uprzyjemniają czekanie na zamówienie.