Sezon na owoce trwa. Proponujemy zupę owocową z makaronem

Odpowiednio dobrane owoce sprawdzają się podczas obiadu w upalne popołudnie. Możemy wtedy łączyć je przykładowo z makaronem czy ryżem. Do tego typu dań najlepiej sprawdzają się penne, świderki, a do owocowych zup np. makaron w kształcie gwiazdek.

Zupa owocowa

Składniki:
ulubione świeże owoce
(porzeczka, wiśnie, maliny itp.) – 1 kg
cukier do smaku
woda – 1 l
słodka śmietana – 150 ml
Międzybrodzki Makaron w kształcie gwiazdki – 250 g
mąka – 1 łyżka

Wykonanie:
Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu. W tym samym czasie gotujemy owoce, które doprawiamy cukrem. Do wywaru dodajemy śmietanę. Owocową zupę łączymy z makaronem. Możemy podawać na ciepło lub na zimno.

A może skusicie się na pierogi z owocami...

Pierogi z owocami

Składniki:

Ciasto: 75 dag mąki
1 jajko
1,5 szklanki letniej wody oraz: 1 kg wydrylowanych wiśni
3 szklanki schłodzonej i lekko ubitej słodkiej śmietanki
cukier do smaku

Sposób przygotowania:
Z podanych składników zagnieć ciasto i dokładnie je wyrób. Obsyp obficie mąką i włóż do foliowego woreczka na co najmniej 3 godziny. Najlepiej jest przygotować ciasto poprzedniego dnia, będzie wtedy bardziej elastyczne. Wyłóż ciasto na oprószoną mąką stolnicę i cienko je rozwałkuj. Szklaneczką wytnij krążki ciasta i na każdym ułóż porcję drylowanych wiśni. Pierogi posklejaj, zwilżając wodą brzeg ciasta. Wrzuć na wrzątek i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię. Podawaj ze śmietaną i cukrem.