Sałatka z mango, rukolą i orzechami w tortilli [PRZEPIS]

Aby sałatka była inna niż wszystkie placki tortilli zapiekamy w piekarniku na jasnozłoty kolor w miseczce. Dzięki temu będą nie mniej efektowne niż na przykład chlebki na żurek. Taki sposób podania można wykorzystać również do przygotowania innych, samodzielnie skomponowanych przez siebie dań.

Składniki na sałatkę:

* 2 placki tortilli

* 100 g orzechów włoskich

* 3 łyżki miodu

* 2 garście świeżego szpinaku

* 2 garście rukoli

* połowa mango

* 150 sera żółtego

* 6 pomidorów suszonych w oleju

* 1 łyżka musztardy sarepskiej

* 1 łyżka soku z cytryny

* 4 łyżki oleju z pomidorów

* grubo zmielony pieprz.

Wykonanie:

Tortillę ułożyć w metalowej miseczce lub w garnku, przycisnąć inną miseczką lub czymś ciężkim i zapiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez 12 minut. Wyciągnąć, wystudzić i wyjąć z miseczki.

Na patelni skarmelizować na jasnozłoty kolor miód, dodać orzechy i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na metalową blaszkę lub papier do pieczenia, żeby wystygły. Mango pokroić w grube kawałki, a pomidory w paseczki, dodać do miski ze szpinakiem i rukolą. Pozostałym miodem, musztardą, olejem i sokiem z cytryny (wcześniej połączyć i dobrze wymieszać) polać sałatkę. Dodać również zestrugany ser żółty, wystudzone skarmelizowane orzechy i wymieszać. Przełożyć do miseczek z tortilli i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Film: Zuzia Kotkowska

Czytaj także w Expressie Ilustrowanym:
KIEDY WYPŁATY 500 ZŁ NA DZIECKO? KIEDY PIENIĄDZE 500 PLUS?
500 zł na dziecko, od kiedy 500 zł na dziecko, są już wnioski
ŻYCZENIA NA OSIEMNASTKĘ
ŻYCZENIA NA 40 URODZINY
ŚREDNIA DŁUGOŚĆ PENISA...
Numery kierunkowe w Polsce
Jaka jest średnia długość penisa
KRÓTKIE ŻYCZENIA NA URODZINY
ŻYCZENIA NA ŚLUB. WIERSZYKI ŚLUBNE [ŚMIESZNE, KRÓTKIE]
SKARPETKI ZŁUSZCZAJĄCE [GDZIE KUPIĆ, CENA, OPINIE]
Przegląd samochodu CENA
Ile można mieć promili? Kary za nietrzeźwość za kierownicą
ŻYCZENIA NA 50 URODZINY. WIERSZYKI NA 50 URODZINY
Waloryzacja emerytur 2016. Dodatki do emerytur w 2016 roku