Roma - nowa włoska restauracja na Piotrkowskiej. Tylko tu serwuje się spaghetti w tak oryginalny sposób ZDJĘCIA FILM

ROMA - nowa włoska restauracja na Piotrkowskiej

Restauracja włoska Roma to niedawno otwarty nowy lokal z pizzą i makaronami. Ale nie tylko. Serwowane są tutaj także zupy, ryby, desery. Bogata też jest karta napojów.

Roma zajmuje przestronny lokal przy ulicy Piotrkowskiej 122. Do dyspozycji gości jest sala główna oraz mniejsza sala na 10 osób, gdzie można zorganizować kameralne przyjęcie. Niebawem na zewnątrz stanie też sezonowy ogródek.

Restaurację stworzyli Krystian Grabski i Maks Workert, którzy wcześniej dali się poznać łodzianom, prowadząc kontener z pizzą rzymską w OFF Piotrkowska.

- Ta cienka, chrupka pizza bez rantów okazała się hitem i dzięki niej staliśmy się rozpoznawalni – przyznaje Krystian. - Prowadziliśmy działalność latem, a potem zrodził się pomysł na całoroczny lokal. Wtedy też zaczęliśmy myśleć o wprowadzeniu do menu makaronów.

Krystian i Maks spotkali się kilka lat temu, pracując w jednej z łódzkich pizzerii – Krystian w kuchni, Maks – na sali. Szybko okazało się, że się dogadują i uzupełniają na tyle dobrze, że postawili na wspólny kulinarny biznes. Jak mówią – połączyła ich pasja.

- Lubimy jeść – mówi Krystian. - Włoskie doświadczenia zbieraliśmy podróżując, zwiedzając, poznając prawdziwe smaki i produkty. Były też szkolenia i kursy u rodowitego Włocha.

Dania przygotowujemy na bazie oryginalnych produktów włoskich.

Grande cacio to specjalność Romy. Danie jest wyjątkowe.

- Jest to spaghetti, które przygotowujemy na oczach naszych gości w kręgu sera Grana Padano z flambirowanym koniakiem i tartą truflą – opowiada Krystian.

Proces powstawania dania jest szybki i widowiskowy. To fajna atrakcja i doświadczenie kulinarne dla gości restauracji. Jak smakuje? O tym już musicie sami się przekonać.
Restauracja czynna jest od niedzieli do czwartku w godzinach 12 – 22, w piątki i soboty od godz. 12. do północy.