Rogal świętomarciński kcal. Ile kalorii mają rogale świętomarcińskie, którymi zajadamy się 11 listopada

Rogale świętomarcińskie kcal

Rogal świętomarciński jest bogaty w wiele witamin i składników mineralnych, a to za sprawą maku, orzechów włoskich i migdałów. Jednak rogal świętokrzyski jest dość kaloryczny. Waga rogala waha się od 150 do 250 g. I taka porcja tego wypieku to ok. 700-800 kcal. Ponadto jest bogaty w tłuszcz: jest źródłem zarówno tłuszczów nasyconych, które znajdują się w margarynie, jak również tłuszczów wielonienasyconych, pochodzących z orzechów włoskich.

Rogale świętomarcińskie przepis

Po kilkaset sztuk takich przysmaków sprzedają przed 11 listopada łódzkie cukiernie. Rogale sprzedawane są pod nazwą rogale firmowe, marcinki, z białym makiem. A to dlatego, że cukiernia, która chciałaby je wypiekać klasyczne rogale świętomarcińskie musiałaby uzyskać certyfikat Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego. A takowego cukiernicy nie mają.

Rogale świętomarcińskie CENY

- Półfrancuskie ciasto, dużo białego maku, bakalie, a na wierzch lukier i orzeszki ziemne - zdradza przepis na ciasta łódzki cukiernik.
Ceny rogali z białym makiem zaczynają się od 3 zł. Najdroższe, za blisko 9 zł, wypatrzeliśmy w sklepie warszawskiej piekarni.

Tradycja pieczenia rogali na Św. Marcina (11 listopada) pochodzi z Poznania i sięga połowy XIX .