Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Ramen Festival już po raz piąty w Łodzi. To wyjątkowe kulinarne wydarzenie

Dariusz Pawłowski
Dariusz Pawłowski
Ramen, czyli wywodzące się z kuchni japońskiej danie - czasem zupa, czasem wręcz przeciwnie - którego istotą jest rodzaj makaronu z mąki pszennej, stał się w Łodzi niezwykle modny. Nic więc dziwnego, że organizatorzy festiwalu - portal Jemy w Łodzi i Łódzkie Centrum Wydarzeń - oraz biorący udział w wydarzeniu restauratorzy spodziewają się wielu gości.
Ramen, czyli wywodzące się z kuchni japońskiej danie - czasem zupa, czasem wręcz przeciwnie - którego istotą jest rodzaj makaronu z mąki pszennej, stał się w Łodzi niezwykle modny. Nic więc dziwnego, że organizatorzy festiwalu - portal Jemy w Łodzi i Łódzkie Centrum Wydarzeń - oraz biorący udział w wydarzeniu restauratorzy spodziewają się wielu gości. materiały prasowe festiwalu
Już niebawem w Łodzi rozpocznie się piąta edycja kulinarnego Ramen Festival. Wydarzenie zaprezentuje liczne wariacje szefów kuchni na temat tytułowego dania.

Ramen, czyli wywodzące się z kuchni japońskiej danie - czasem zupa, czasem wręcz przeciwnie - którego istotą jest rodzaj makaronu z mąki pszennej, stał się w Łodzi niezwykle modny. Nic więc dziwnego, że organizatorzy festiwalu - portal Jemy w Łodzi i Łódzkie Centrum Wydarzeń - oraz biorący udział w wydarzeniu restauratorzy spodziewają się wielu gości.

- Lojalnie uprzedzamy lokale zgłaszające swój akces do konkursu, że będzie to jak wyjście na wojnę - podkreśla Izabella Borowska z Jemy w Łodzi.

Ramen Festival zaczyna się 5 listopada, jak zwykle będzie trwał dziesięć dni. W tym roku w przedsięwzięciu bierze udział aż 35 restauracji z Łodzi, Aleksandrowa, Zgierza i Pabianic. A szefowie kuchni zamierzają udowodnić, że ramen potrafi w sobie pomieścić niemal wszystko.

- Obok świetnych, klasycznych ramenów pojawią się też kreatywne interpretacje tego dania - zapewnia Agata Zarębska z Jemy w Łodzi. - Będzie ramen w formie burgera czy ramen inspirowany kuchnią hiszpańską z chorizo, krewetkami i pomidorami. Lokale zaskakują również dodatkami, wśród których można wymienić bobowinę, pastrami, dziczyznę czy sezonową dynię, po którą sięgnęły aż cztery miejsca.

Organizatorzy zwracają przy tym uwagę, że uczestnicy kulinarnego święta będą mieli do wyboru aż osiem dań wegańskich - a wszystko to bardzo oryginalne propozycje.

Festiwalowi będą towarzyszyły dodatkowe atrakcje. We wtorek 9 listopada Ramenownia (ul. Piotrkowska 89) zaprosi gości na tsukemen, czyli ramen, w którym makaron i wywar podawane są w osobnych naczyniach, a danie zjada się maczając makaron w wywarze. Ponadto lokal zaprezentuje też własną produkcję makaronu. Dwa dni później wielbiciele ostrych smaków będą mogli spróbować swych sił w niecodziennej rywalizacji.

- 11 listopada restauracja Umamitu organizuje Hot Ramen Challenge, w którym ośmiu śmiałków stanie do rywalizacji polegającej na jak najszybszym zjedzeniu wyjątkowo pikantnego dania - mówi Izabella Borowska. Nagrodą w konkursie będzie zestaw do samodzielnego przygotowania ramenu.

W niedzielę 14 listopada studio kulinarne Book&Cook zaprasza na warsztaty z domowego przygotowania ramenu, które poprowadzi Bartosz Snecz Dębski.

- Po raz pierwszy uczestnicy przygotują całe danie samodzielnie, włącznie z makaronem - zachęca Izabella Borowska.

Portal Jemy w Łodzi ma dla gości restauracji jeszcze jedną niespodziankę. Będzie to konkurs, w którym nagrodą jest wyjątkowa praca Oli i Witolda z Paper Craft. To wycinany laserowo z papieru i ręcznie sklejany obraz z japońskim motywem kwiatów wiśni.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Krokusy w Tatrach. W tym roku bardzo szybko

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera

Materiał oryginalny: Ramen Festival już po raz piąty w Łodzi. To wyjątkowe kulinarne wydarzenie - Dziennik Łódzki

Wróć na expressilustrowany.pl Express Ilustrowany