Szybkie sałatki sylwestrowe
Sałatka lekka PRZEPIS Sałatka z makaronem
Składniki:
- jedno opakowanie sosu paprykowo-ziołowego
- 250 g makaronu typu penne
- cztery różnokolorowe papryki (np. czerwona, zielona i żółta)
- dziesięć czarnych oliwek
- czerwona cebula
- trzy łyżki oliwy
- pudełko ulubionych kiełków
- pieprz i sól do smaku
Sałatka lekka PRZEPIS Sałatka z makaronem
Przygotowanie:
Umyj papryki i oczyść z gniazd nasiennych, potem pokrój je w cienkie paski lub w kostkę. Ugotuj makaron al dente, skrój oliwki w plasterki, a cebulę w piórka. Wymieszaj. Sos połącz z oliwą i wodą, dopraw do smaku. Warzywa wymieszaj z sosem, posyp kiełkami. Wstaw do lodówki na kwadrans.
Sałatki na Nowy Rok
Sałatka z marynowanych ziemniaków
Składniki:
- 800 g małych ziemniaków
- 4 czerwone cebule
- 6 łyżek oleju
- 250 ml bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki musztardy
- 4 łyżki octu z białego wina
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sól, pieprz, cukier.
Przygotowanie
Ziemniaki obgotować do miękkości w mundurkach. Odcedzić, pokroić w cząstki. Cebulę pokroić w cienkie paski i podsmażyć na półtwardo na 3 łyżkach oleju. Doprawić solą i pieprzem, zalać ciepłym bulionem. Dodać musztardę i ocet, posłodzić szczyptą cukru. Ciepłe ziemniaki polać marynatą a następnie wymieszać. Posypać posiekaną natką pietruszki i polać pozostałymi trzema łyżkami oleju. Tak przygotowaną sałatkę należy na pewien czas odstawić, by ziemniaki przeszły marynatą. Im dłużej, tym lepiej.
Sałatki noworoczne
Sałatka z rukolą, szpinakiem i awokado
Składniki:
- trzy garści rukoli
- trzy garści szpinaku
- trzy łyżki oliwy z oliwek
- szczypta soli
- jedna łyżka musztardy
- dwie łyżki soku z cytryny
- szczypta pieprzu
- jedna łyżka octu winnego
- 50 g żurawiny suszonej
- 50 g rodzynek bursztynowych
- 50 g prażonych migdałów w płatkach
- dwa awokado
Wykonanie:
Przygotować sos winegret. Do naczynia wlać sok z cytryny i dodać sól, mieszać do momentu aż się rozpuści. Dodać przyprawy, musztardę i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszać. Do dużej miski wrzucić szpinak, rukolę, suszoną żurawinę, rodzynki oraz prażone płatki migdałów. Następnie położyć cienko pokrojone awokado i dodać wcześniej przygotowany sos.
Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?