Przepis na paprykę faszerowaną kaszą

• papryka podłużna 8 szt.
• cebula 1 szt.
• morele 100 g
• łopatka wieprzowa mielona 300 g
• kasza jęczmienna mazurska 200 g
• oscypek 100 g
• pomidory 1 kg
• koncentrat pomidorowy 2 łyżki
• cebula dymka 1 pęczek
• cząber świeży
• gałka muszkatołowa
• cynamon
• sól
• pieprz

Przygotowanie:
Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Gdy nabierze złotego koloru, wsypać kaszę jęczmienną i zalać szklanką wody. Całość gotować do momentu, aż kasza delikatnie zmięknie. Podgotowaną kaszę zmieszać w misce z mielonym mięsem, doprawić gałką muszkatołową, dwiema szczyptami cynamonu, solą i pieprzem. Dodać również pokrojone w większe kawałki morele suszone. Farsz można wzbogacić także posiekaną natką pietruszki.
We wcześniej umytych paprykach wyciąć otwory i usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowane paprykowe łódki dokładnie wypełnić farszem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Przygotować sos: zmiksować pomidory, dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego, pokrojone w ćwiartki morele (ok. 10 szt.), posiekany cząber i szczypior. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Do przygotowanego sosu można dodać szypułki z pomidorów – nadadzą potrawie jeszcze większego aromatu. Papryki w naczyniu zalać sosem, a na wierzchu ułożyć pokrojony w plasterki ser. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni na około 30-40 minut.

Czytaj także w Expressie Ilustrowanym:
Wróżby andrzejkowe. Najfajniejsze wróżby na andrzejki [LISTA]
ŻYCZENIA NA OSIEMNASTKĘ
ŻYCZENIA NA 40 URODZINY
ŚREDNIA DŁUGOŚĆ PENISA...
ŻYCZENIA DLA ANDRZEJA, WIERSZYKI NA ANDRZEJKI, SMS dla ANDRZEJA
ŻYCZENIA NA ŚLUB. WIERSZYKI ŚLUBNE [ŚMIESZNE, KRÓTKIE]
SKARPETKI ZŁUSZCZAJĄCE [GDZIE KUPIĆ, CENA, OPINIE]
CZEGO NIE MOŻNA JEŚĆ W CIĄŻY
Przegląd samochodu CENA
WIERSZYKI ANDRZEJKOWE. ŻYCZENIA DLA ANDRZEJA
ŚMIESZNE WIERSZYKI URODZINOWE, ZABAWNE SMSY NA URODZINY

ZOBACZ TAKŻE:Wieża Eiffla zamieniona w drzewo. Nowa iluminacja przed szczytem klimatycznym