Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Profesjonalne testy kawy, czyli co to jest cupping

(izj)
W cuppingu, czyli profesjonalnej technice degustacji stosowanej dla określenia profilu smakowego i aromatu kaw, porównania i zestawiania ze sobą ich rodzajów i odmian będzie można nieodpłatnie uczestniczyć w niedzielę w klubokawiarni Owoce i Warzywa przy ul. Traugutta 9.

Podczas cuppingu zaparza się różne kawy w identyczny sposób po to, by wyeliminować różnice wynikające z metod przyrządzania. Dzięki temu ćwiczy się kubki smakowe, poznaje aromaty istniejące w kawie i różnice wynikające z pochodzenia, rodzaju i metod obróbki.
W najbliższą niedzielę testom zostaną poddane trzy kawy. Podczas cuppingu każdy uczestnik dostanie formularz, na którym będzie mógł opisać swoje doznania i ocenić poszczególne kawy według standardowych kryteriów. Początek spotkania o godz. 13.
Cuppingi będą się odbywały co dwa tygodnie.

11 listopada KTÓRE SKLEPY SĄ OTWARTE W ŁODZI

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na expressilustrowany.pl Express Ilustrowany