W cenne składniki obfitują głównie liście poziomek dziko rosnących, a w mniejszym stopniu dotyczy to roślin hodowlanych.

Poziomka to dawny przodek truskawki, która powstała na potrzeby hodowlane ze skrzyżowania poziomki (Fragaria chiloensis) chilijskiej z poziomką wirgilijską (Fragaria wirginiana).