Pestką w pasożyta

Kukurbicyna z pestek łatwo przenika do ciała pasożytów i poraża ich układ nerwowy. Nie jest toksyczna dla człowieka, bo nie wchłania się w przewodzie pokarmowym i nie drażni śluzówki. Pestki z dyni, jako środek zwalczający pasożyty, jest więc całkowicie nieszkodliwy i można go stosować przez dłuższy czas zamiast farmaceutyków. Nie ma obaw przed przedawkowaniem i działaniami ubocznymi.

Pestki dyni warto pogryzać na co dzień. Zawierają sporo białek (27-29 %), tłuszczów (36-47 %) i węglowodanów (11-19 %), dlatego ich wartość energetyczna jest 20 razy większa niż miąższu dyni. Ze składników mineralnych najwięcej jest fosforu (1,14 %), a także żelaza (10 mg, czyli 100 g pestek dyni pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania na żelazo). Pestki dyni zawierają także znaczące ilości witamin, głównie z grupy B, w tym B1 (0,24 mg), B2 (0,19 mg). Są również bogate w lecytynę, która odgrywa ważną rolę w ochronie organizmu przed miażdżycą.