OGNISTY SMOK W LUBARTOWIE KUCHENNE REWOLUCJE GESSLER

OGNISTY SMOK to jedyna restauracja wietnamska w Lubartowie. Właścicielem lokalu jest pan Michał, który uwielbia kuchnię orientalną, dlatego zdecydował się w założyć restaurację Ognisty Smok przy głównej ulicy miasta. Zatrudnił kucharza z prawdziwego zdarzenia o imieniu Nam, który nie mówi. Okazało się jednak, że po chwilowym sukcesie interes nie kręci się jak powinien. Pan Michał i jego żona zastanawiają się, co jest przyczyną ich niepowodzeń. Co w Ognistym Smoku nie smakuje gościom? Dlaczego mieszkańcy Lubartowa unikają stołowania się w Ognistym Smoku? Wszelkie sugestie przekazywane kucharzowi są przez niego ignorowane, bo Nam nie mówi po polsku.

Próby porozumienia pracowników z kucharzem Nom kończyły się fiaskiem...

Pan Michał zdecydował się poprosić o pomoc Magdę Gessler. Znana restauratorka przeprowadziła kuchenne Rewolucje w restauracji wietnamskiej na początku kwietnia. Pierwsze wrażenia z wizyty w Ognistym Smoku nie były przyjemne...

-Zakopali kuchnię wietnamską, Wietnamczyka i wszystkie jego potrawy- stwierdziła Magda Gessler po kilku dniach spędzonych w Ognistym Smoku. -Nie wiecie, co ten człowiek przeżywa, tęskni za domem- tłumaczyła właścicielom sytuację kucharza.

- To jest jakieś. Poproszę sajgonki, takie. które kucharz uważa, że są dobre - zażyczyła sobie Magda Gessler. Co zaproponował znanej restauratorce kucharz, Nam? Komunikacja personelu zdecydowanie w Ognistym Smoku jest bardzo utrudniona i nikt nie potrafił przekazać kucharzowi życzenia gościa.

W OGNISTYM SMOKU serwowane są przede wszystkim dania kuchni wietnamskiej- dania z kurczaka, ryż lub makaron smażony z kurczakiem, udka po chińsku, po tajlandzku, żeberka z różnymi sosami, ale też wieprzowina i krewetki. Można też zamówić zupę krewetkową, rosół po wietnamsku i tradycyjny. Dla osób niejedzącym mięsa Ognisty Smok przygotował omlety z tofu z różnymi dodatkami i sałatkę. A na deser trzy rodzaje owoców w cieście- banan w cieście, ananas w cieście jabłko w cieście. Poza kuchnią wietnamską właściciel restauracji wprowadził fast food. Dlatego można zamówić frytki, nuggetsy, tortillę i kebab.

Oto ceny wybranych potraw w Ognistym Smoku przed Kuchennymi Rewolucjami:

• CHIPSY KREWETKOWE - 4 ZŁ
• SAJGONKI Z RYŻEM I SURÓWKĄ - 10 ZŁ
• ZUPA PO CHIŃSKI - 9 ZŁ
• UDKA PO TAJLANDZKU - 15 ZŁ
• ŻEBERKA PIECZONE - 15 ZŁ
• RYŻ/MAKARON SMAZONY Z CIELĘCINĄ - 15 ZŁ
• RYŻ/MAKARON SMAŻONY Z KREWETKAMI - 16 ZŁ
• OMLET Z TOFU, FRYTKI I SURÓWKA- 11 ZŁ
• MIX WARZYW Z RYŻEM I SURÓWKĄ - 11 ZŁ
• KEBAB - 14 ZŁ
• TORTILLA 12 ZŁ
• ANANAS/JABŁKO/BANAN W CIEŚCIE - 5 ZŁ

-Ryż smażony z kurczakiem... Rewelka. Makarony też. Dania różnią się smakiem i nie są tłuste i dobrze przyprawione jak dla mnie..... i o to chodzi. Oby się tak utrzymało jak najdłużej! - ocenia pan Michał, który odwiedził restaurację po Kuchennych Rewolucjach.

-Zmiany niesamowite. Nie ma już tego czerwonego tandetnego koloru przewodniego. Jedzenie zostało doszlifowane. Nigdy nie narzekałam na kuchnię tu serwowaną, bardziej przeszkadzał mi wystrój -mówi pani Karolina, która w restauracji jadła jedną z poleconych przez Magdę Gessler potraw.