Ogniste szaszłyki - pyszne danie na grilla i do domu [PRZEPIS]

* Połączenie mięsa i warzyw na grillowym patyczku
* Wybierz sos z papryczki piri- piri, jeśli lubisz ostre przyprawy, a postaw na curry, gdy gustujesz w łagodniejszych.

Najbardziej pikantną papryczką jest piri-piri. Niektóre jej odmiany osiągają nawet od 9 do 10 punktów w skali ostrości. Nie musimy dodawać papryczki bezpośrednio do mięsa. Jeżeli lubimy umiarkowaną ostrość postawmy na ostry sos, np. z piri-piri, pasujący do ryb i drobiu. Jeśli jednak wolimy mniej ekstremalne doznania smakowe, możemy spróbować produktów z dodatkiem curry. To mieszanka przypraw pochodząca z Indii. Nutę curry odnajdziemy w wielu sosach inspirowanych kuchnią azjatycką. Charakterystyczny, kolor nadaje im kurkuma.

Składniki:

* 300g mięsa wieprzowego (łopatka, karczek)

* 3 średnie cebule

* 2 papryki świeże

* 10 średnich pieczarek

* 150g boczku wędzonego 1/4 szklanki oleju

* 3-4 łyżki sosu sojowego

* 2 łyżki sosu piri-piri

* majeranek

* czosnek granulowany.

Wykonanie:

Mięso, boczek i paprykę pokroić na kawałki, cebulę na ósemki, a pieczarki pozostawić w całości. Wszystkie składniki nadziać na przemian na szpatułki.

Z oleju, sosu sojowego, sosu piri-piri i przypraw zrobić zawiesinę, dokładnie wysmarować nią szaszłyki, a następnie odstawić do lodówki na minimum dwie godziny. Piec na grillu ok. 20 minut, co jakiś czas obracając.

POLSKA LITWA 2016 KIEDY? O KTÓREJ GODZINIE? GDZIE W TV?MECZ TOWARZYSKI POLSKA LITWA

Czytaj także w Expressie Ilustrowanym:
ŻYCZENIA URODZINOWE. KRÓTKIE, ŚMIESZNE ŻYCZENIA URODZINOWE SMS
ŻYCZENIA IMIENINOWE, KRÓTKIE ŻYCZENIA IMIENINOWE, WIERSZYKI IMIENINOWE, SMS IMIENINY
WIERSZYKI NA ZAKOŃCZENIE ROKU, WIERSZYKI DLA NAUCZYCIELI
CIASTO Z TRUSKAWKAMI PRZEPIS. SZYBKI I PROSTY PRZEPIS NA CIASTO Z TRUSKAWKAMI

ZOBACZ FILM Nie żyje Muhammad Ali. Po 32 latach walki przegrał z chorobą Parkinsona (autor xnews/Agencja TVN)