Na co pomagają oliwki [właściwości]?

To również źródło błonnika, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz dobroczynnych polifenoli. Oliwkowy przysmak ma 70 proc. mniej tłuszczu niż inne popularne przekąski, a 100 g ma tylko 150 kcal.
Obecny w oliwkach kwas oleinowy jest od dawna ceniony w kosmetyce za utrzymywanie cery w doskonałej kondycji. Spożywany regularnie w oliwkowej diecie wspaniale zmiękcza, nawilża i wygładza skórę oraz chroni ją przed negatywnymi czynnikami środowiska zewnętrznego.
Walory dietetyczne i zdrowotne oliwek docenili już starożytni – owoce wiekowych drzew oliwnych były pierwszą znaną pigułką młodości.