Ma zadatki na wybitnego kucharza! Właśnie skończył technikum w łódzkim "Gastronomiku"

Magdalena JachZaktualizowano 
Daniel Bauer zwyciężył w finale VIII edycji Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS). ZSG Gastronomik
Daniel Bauer zwyciężył w finale VIII edycji Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych.

Daniel Bauer zwyciężył w finale VIII edycji Ogólnopolskiego konkursu dla szkół gastronomicznych na najlepszy przepis kulinarny wykorzystujący produkty zarejestrowane lub aplikujące o rejestrację jako Chroniona Nazwa Pochodzenia (ChNP), Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG) oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS). Pomysłodawcą i organizatorem konkursu jest Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. To jego trzeci udział w tym konkursie. W roku szkolnym 2016/17 razem z Norbertem Szeferem zdobyli II miejsce, w roku szkolnym 2017/18 zajął I miejsce.

Daniel Bauer przygotował deser „Zapomniane zioła”, w którym smak produktów obowiązkowych połączył z takimi ziołami, jak arcydzięgiel, lukrecja, hyzop i tatarak. Jury techniczne zwróciło uwagę na wzorcowo przygotowane mise en place, dokładność i dbałość o każdy szczegół.

Jury degustacyjne zachwycił nieoczywiste połączenie rabarbaru, truskawki kaszubskiej, jabłka grójeckiego, miodu z łoździejszczyzny i chleba prądnickiego z lukrecją i tatarakiem.

Daniel w ciągu 4 lat w technikum stratował w 11 konkursach - 2 konkursach międzynarodowych i 9 ogólnopolskich takich jak: Master Challange by Schöller, Smak Gościnności, Kulinarny Puchar Śląska, Literacka Kuchnia, Kuchnia Polska na Mazowszu. W konkursach zespołowych brał udział z równie utalentowanym kolegom z klasy Norbertem Szeferem.

Opiekunem zespołu była Ilona Pietrowska.

polecane: Flesz - Co piąta transakcja będzie wymagać użycia PIN-u

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 3

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

a
ajwaj ajwaj

To czyj to synuś ze o nim piszecie?lepsi w wojsku byli tylko to byly inne czasy i sie o nich nie pisalo a ten gnojek pewnie najprostrzych rzeczy nie umie ugotowacjj

U
Uśmiech

Propsy Daniel!

Rozwijaj swój talent!

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3