Na terenie Off Piotrkowska co tydzień w sobotę odbywa się Eko Targ.
Można tu kupić ekologiczne owoce, warzywa, jogurty, sery, ale także miód, gotowe dania i przetwory w słoikach.
Zobaczcie na zdjęciach, jakie specjały pojawiły się na Eko Targu.
Przykładowe ceny:
- wołowina szarpana gotowe danie - 35 zł
- kimchi z ananasem - 16 zł
- pomarańczowy specjał - 18 zł
- grillowana papryka w oliwie - 15 zł
- krem z pomidorów pellati - 17 zł
Ratunek dla restauracji
Na targu pojawiła się tablica z napisem "Projekt ratunkowy łódzkich restauracji" - właściciela czterech łódzkich restauracji. I kramik z przetworami oraz wekami. Jak podkreśla - zysk ze sprzedaży na wynos to zaledwie kilka procent zwykłego utargu, poza pandemią. Dlatego wymyślił sprzedaż zawekowanych dań gotowych.
- Pomysł powstał z potrzeby chwili. Znamy się na gotowaniu, na smaku. Musieliśmy zainwestować w technologię i nauczyć się profesjonalnie wekować. Sprzedaż prowadzimy dopiero od 2 tygodni. Są tu nasze klasyki z restauracji, czyli szarpana wołowina, sos bolognese, ale też zupy np. krem z pomidora. Mamy też smarowidła z gęsi, konfitury. Ceny zaczynają się od 15 zł - mówi Marcin Celmerowski, prezes Grupy Bawełna.
Dania mięsne można przechowywać 6 miesięcy, a warzywne rok.
Sprzedają tez produkty wykorzystywane w swoich restauracjach, czyli włoską kawę i oliwę.
-_ Utrzymywanie sprzedaży na wynos to nie jest coś, z czego możemy przeżyć. Ale nie zwolniliśmy ani jednego ze 100 pracowników - _podkreśla Marcin Celmerowski.
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
