Kokosowa zupa tajska [PRZEPIS]

Składniki:

250 g mrożonych krewetek (zamiennie pierś z kurczaka lub kawałek świeżego łososia) 2 posiekane ząbki czosnku 1 łyżka czerwonej pasty curry 400 ml mleka kokosowego 1 litr bulionu warzywnego 2 łyżki oleju papryczka chili pietruszka cytryna lub limonka cukier do smaku.

Wykonanie:

W garnku rozgrzewamy olej i dodajemy posiekaną drobno szalotkę (lub dwie) oraz czosnek. Smażymy około 1 minutę, następnie dodajemy pastę curry (jeśli zupa ma być ostrzejsza, może być więcej niż 1 łyżka) oraz papryczkę chili. Dolewamy mleko kokosowe i mieszamy, podgrzewającna wolnym ogniu. Po rozpuszczeniu pasty, dodajemy bulion i doprowadzamy do wrzenia. Do smaku doprawiamy cukrem oraz sokiem z cytryny lub limonki, uważając, aby zupa nie była zbyt kwaśna.

W międzyczasie odmrażamy krewetki (ich ilość i rodzaj zależy od naszych upodobań). Nie musimy ich solić. Po odmrożeniu wrzucamy do gotującej się zupy maksymalnie na 3-4 minuty, aby nie stały się zbyt twarde. Posypujemy posiekaną pietruszką.

ZOBACZ FILM - Agnieszka Szulim: Na tym polega roast żeby było niegrzecznie, wulgarnie i niepoprawnie politycznie (autor Agencja TVN/x-news)

BAR U MARKA KNYSZYN KUCHENNE REWOLUCJE GESSLER

Czytaj także w Expressie Ilustrowanym:
500 zł na dziecko, od kiedy 500 zł na dziecko, są już wnioski
ŻYCZENIA NA OSIEMNASTKĘ
ŻYCZENIA NA 40 URODZINY
ŚREDNIA DŁUGOŚĆ PENISA...
ŻYCZENIA NA ŚLUB. WIERSZYKI ŚLUBNE [ŚMIESZNE, KRÓTKIE]
SKARPETKI ZŁUSZCZAJĄCE [GDZIE KUPIĆ, CENA, OPINIE]
Przegląd samochodu CENAWIERSZYKI NA WALENTYNKI DLA DZIEWCZYNY, DLA KOLEŻANKI [SMSY WALENTYNKOWE]
Ile można mieć promili? Kary za nietrzeźwość za kierownicą
ŻYCZENIA NA 50 URODZINY. WIERSZYKI NA 50 URODZINY
Waloryzacja emerytur 2016. Dodatki do emerytur w 2016 roku