Kętrzyn Zajazd pod Zamkiem Magda Gessler Kuchenne Rewolucje

Zajazd pod Zamkiem w Kętrzynie

Restauracja Zajazd pod Zamkiem mieszcząca się u podnóża zamku w Kętrzynie, przy ul. Struga 3A, stała się kolejnym celem kulinarnych wypraw Magdy Gessler. Znana restauratorka trafiła tam nie przypadkiem... Choć restauracja Zajazd pod Zamkiem uważana jest za jadłodajnie "z wyższej półki" i naraża klientów na spory wydatek, to pracownicy nie zarabiają więcej...

- Nie doceniają nas - skarżą się w szczerej rozmowie z Magdą Gessler pracownicy Zajazdu pod Zamkiem.- Właścicielka szczodra nie jest...

Dlatego w tym odcinku Kuchennych Rewolucji Magda Gessler rozpoczyna zmiany od zmian w mentalności...właścicielki.

Zajazd pod Zamkiem w Kętrzynie

Drugim problemem restauracji Zajazd pod Zamkiem był brak klientów wynikający z sezonowej popularności lokalu. Zimą Zajazd pod Zamkiem świecił pustkami, a pracownicy nudzili się na zapleczu.

Kętrzyn i kuchenna rewolucja Magda Gessler

Kiedyś Zajazd pod Zamkiem serwował nieciekawe dania kuchni polskiej, a kilkanaście lat temu była tu też kuchnia... azjatycka. Wszystko za sprawą zagranicznego kucharza i chwilowej mody na jedzenie ze wschodu. Od dziesięciu lat kuchnia była jedynie lokalna, ale też nie przyciągała gości.

Zajazd pod Zamkiem po Kuchennych Rewolucjach

Zajazd pod Zamkiem w Kętrzynie, menu, ceny

Restauracja Zajazd pod Zamkiem serwuje teraz dania kuchni polskiej z okresu międzywojennego. Królują mięsa, ale możemy tu też zjeść smaczne desery. Właściciele już mają więcej klientów i są zadowoleni z wizyty Magdy Gessler.

Po wizycie Magdy Gessler w restauracji Zajazd pod Zamkiem można zjeść m.in.: zupę z białych ryb za 10 zł, pączki nadziewane wątróbką za 9 zł, rosół za 6 zł, pierogi z dziczyzną (8 sztuk) za 18 zł, stek z jelenia z sosem z grzybów, pyzami i ziemniakami za 45 zł i schab z kostką na kapuście zasmażanej z puree ziemniaczanym za 19 zł.

Zajazd pod Zamkiem w Kętrzynie

"Restauracja serwuje tradycyjne dania kuchni polskiej oraz dania z grilla. W okresie letnim działa smażalnia ryb. W godzinach wieczornych muzyka na żywo, a w sezonie letnim ogród restauracyjny.
Posiadamy salę bankietową na 80 osób oraz strzeżony parking.
Oferujemy obsługę zjazdów,przyjęć, bankietów i imprez okolicznościowych" - widnieje na aktualnej stronie lokalu zajazd pod Zamkiem.

Zajazd pod Zamkiem w Kętrzynie

W zakładce na stronie restauracji można też odnaleźć ofertę noclegową lokalu. Nie ma tam natomiast słowa o tym, że restauracja przeszła kuchenną rewolucję Magdy Gessler. Czy restauratorka podpisze się pod zmianami?