Dlaczego warto częściej sięgać po kawę dyniową? Sprawdź jej właściwości zdrowotne
Pumpkin spice latte swoje właściwości zdrowotne zawdzięcza korzennym przyprawom. Ten aromatyczny napój to skarbnica witamin i związków mineralnych, które korzystnie wpływają na stan zdrowia organizmu. Sprawdź, dlaczego warto po nią sięgać.
Cynamon
Cynamon jest popularną przyprawą, która produkowana jest głównie z kory cynamonowca cejlońskiego. Cynamon korzystnie wpływa na gospodarkę węglowodanową, ponieważ w łagodny sposób obniża stężenie cukru we krwi. Dodatkowo ta aromatyczna przyprawa przyspiesza metabolizm, a dzięki zawartości aldehydu cynamonowego może również zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu nowotworów, w tym raka jelita grubego. Dodatek cynamonu do dyniowej kawy sprawi, że zyska ona właściwości przeciwbólowe – szczególnie w przypadku silnego bólu głowy lub migreny.
Uwaga! Cynamon jest źródłem kumaryn, których przedawkowanie może powodować marskość lub raka wątroby oraz nowotwór płuc. Dlatego ustalono bezpieczną dawkę kumaryn, która wynosi maksymalnie 0,07 mg/kg. To oznacza, że osoba ważąca 60 kg może w ciągu dnia bezpiecznie spożyć 1,14 g cynamonu, czyi jedną płaską łyżeczkę.
Laska wanilii
Laska wanilii to znakomite źródło olejków eterycznych, które wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Dodatkowo wanilia obfituje w antyoksydanty, które chronią komórki i tkanki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych, spowalniają proces starzenia się komórek i łagodzą stan zapalny. Ta aromatyczna przyprawa działa uspokajająco, dzięki czemu w łagodny sposób wspiera leczenie bezsenności.
Kawa dyniowa z dodatkiem wanilii wykazuje działanie rozkurczające, dlatego może łagodzić bóle związane z napięciem przedmiesiączkowym lub bolesnym miesiączkowaniem. Warto również wspomnieć o pobudzającym działaniu na enzymy trawienne – pumpkin spice latte może zatem łagodzić objawy niestrawności, w tym ból brzucha, wzdęcia i zaparcia.
Gałka muszkatołowa
Przyprawa ta często nazywana jest naturalnym afrodyzjakiem i antydepresantem. Gałka muszkatołowa zawiera znaczne ilości olejków eterycznych, przy czym dominują tam monoterpeny, których najważniejszym zadaniem jest stymulacja i ochrona komórek nerwowych. Związki te działają również przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo i antyoksydacyjnie, czyli chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników tlenowych.
Gałka muszkatołowa stanowi również źródło steroli roślinnych, czyli związków obniżających stężenie cholesterolu we krwi. Dlatego picie kawy dyniowej z dodatkiem tej przyprawy może wspierać leczenie: biegunek, niestrawności, wzdęć i zaburzeń perystaltyki jelit.
Uwaga! Gałka muszkatołowa jest źródłem mirystycyny, czyli związku o silnym działaniu psychogennym. Za dawkę halucynogenną uznaje się 60-315 mg mirystycyny, co odpowiada płaskiej łyżce sproszkowanej przyprawy. W związku z zawartością tej substancji, kobiety ciężarne i karmiące piersią oraz dzieci poniżej 12. roku życia nie powinny pić kawy dyniowej z dodatkiem gałki muszkatołowej.
