5/13
Wlej masę śmietanowo jajeczną do gotującego się mleka
6/13
Całość zamieszaj i zmniejsz ogień. Masa ma gotować się delikatnie.
7/13
Po ok. 15 min. ser zacznie się oddzielać, a mleko zmieni kolor z białego na lekko zielonkawy, przeźroczysty.
8/13
Postaw durszlak na garnku i wyłóż go gazą lub lnianą ściereczką.