Fine Dining Week - letni festiwal sztuki restauracyjnej także w Łodzi. Oto dania festiwalowe

W tym wydarzeniu biorą udział jedynie wyselekcjonowane lokale reprezentujące sztukę restauracyjną najwyższej jakości. Proponowane w trakcie festiwalu potrawy są popisowymi i autorskimi daniami szefów kuchni. Każdy serwuje ich aż pięć w festiwalowej cenie 129 zł za osobę. Fine Dining Week potrwa do 13 września, Rezerwacje stolików wyłącznie na www.finediningweek.pl.

POTRAWY NA ZDJĘCIACH

Podczas Fine Dining Week wybitne restauracje jeszcze szerzej otwierają swoje drzwi dla Gości - w trakcie festiwalu można skosztować niedostępnego na co dzień menu degustacyjnego, obsługa restauracji opowiada o potrawach, składnikach i stosowanych technikach. Letnia edycja Festiwalu przypada na czas pełni plonów, dlatego w menu gości wiele dań skomponowanych z najlepszych polskich sezonowych produktów – warzyw, owoców i świeżych ziół z ekologicznych upraw i restauracyjnych ogródków.

- Menu festiwalowe powstało z myślą o wakacyjnych podróżach po naszym kraju. Pragniemy, by za sprawą wspomnianej kulinarnej podróży, goście mieli okazję przenieść się do miejsc, smaków i zapachów, które znają, które pamiętają i które są im z wielu względów bliskie – mówi Arkadiusz Kozłowski, szef kuchni łódzkiej restauracji Quale.

Tegoroczna edycja festiwalu jest dedykowana utalentowanym szefom kuchni tworzącym dziś tożsamość polskiego haute cuisine oraz rozwijającej się polskiej scenie fine diningowej, która twórczo łączy tradycję z nowoczesnością.