Dziś Środa Popielcowa, początek Wielkiego Postu!

Dziś Środa Popielcowa, początek Wielkiego Postu

Tego dnia katolicy są zobowiązani do zachowania ścisłego postu (wstrzymanie się od spożywania mięsa, zjedzenie w ciągu dnia tylko trzech posiłków, w tym jednego do syta). Choć nie jest to tzw. święto nakazane, wiernych zachęca się, by zgodnie z tradycją brali udział w mszach świętych. W czasie mszy kapłani posypują głowy wiernych popiołem (ze spalenia palm poświęconych podczas ubiegłorocznej Niedzieli Palmowej) i mówią słowa: „Prochem jesteś i w proch się obrócisz” lub „Nawracajcie się i wierzcie w Ewangelię”.

***
Karnawał już za nami. Wiele osób ze zgrozą podsumowuje czas spędzony na zajadaniu przysmaków i słodkich przekąsek. Często bardzo kalorycznych.
Teraz, w poście, jest okazja, żeby zadbać o dietę. Warto chociaż do świąt wielkanocnych zrezygnować z jedzenia mięsa na rzecz ryb i dań jarskich.

Podstawę powinny stanowić ryby. Jest to mięso bogate w białko niezbędne do budowy komórek, mięśni i stawów.

Ponadto ryby zawierają kwasy tłuszczowe omega 3, które wpływają na pracę mózgu. Ryby morskie mają natomiast bardzo dużo jodu, którego niedobory w diecie wpływają niekorzystnie na pracę tarczycy. Polacy zjadają zaledwie 7 kilogramów ryb w ciągu całego roku, choć mamy dostęp do morza.

Międzynarodowa organizacja WWF stworzyła listę ryb, które warto jeść nie szkodząc przy tym sobie ani środowisku.

Są na niej zarówno polskie jak i zagraniczne gatunki: czarniak, dorsz, karp, łosoś pacyficzny, makrela, miruna, plamiak, sardela, szprot i śledź oraz omułki hodowlane, ostrygi, ośmiorniczki, langustynki.