Dynia PRZEPISY. Potrawy z dyni. Co zrobić z dyni. Szybki obiad z dyni. Zupa krem z dyni i nie tylko 28.10.2020

Lila Sayed
Lila Sayed
Zupa krem z dyni i nie tylko.... Co jeszcze zrobić z dyni. Niewiele osób wie, że dynia to jedno z najmniej kalorycznych warzyw i występuje aż w 20 odmianach. Potrawy z dyni są bogate w witaminy, małokaloryczne i zdrowe. Dynia - co więcej - jest warzywem bardzo sycącym i doskonale wpływającym na cerę. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych. Oto sprawdzone przepisy na potrawy z dyni.

Co zrobić z dyni? Dynia potrawy

Dynia smażona w cieście:

Składniki:

  • 30-40 dag dyni pokrojonej w kostkę 1x1 cm
  • 2 jajka
  • mąka kukurydziana
  • kilka łyżek gazowanej wody
  • łyżeczka jasnego sosu sojowego
  • 50 ml jasnego piwa
  • olej, sól

Przygotowanie:
Dynię ugotuj w osolonej wodzie. W misce wymieszaj wszystkie składniki dodając tyle mąki aż powstanie gęste ciasto naleśnikowe. Dynie zamaczaj w cieście i smaż w głębokim tłuszczu.

Gulasz z dyni

Składniki:

  • 300g mięso gulaszowe
  • pół dyni
  • 200g pieczarki
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 papryka
  • sól, pieprz

Wykonanie:
Najpierw podsmaż mięso z cebulą, następnie wszystkie warzywa pokrój w kostkę połącz z mięsem. Potrawa musi się dusić (trzeba podlać wodą) na małym ogniu przez ok. 30 minut. Podawać na głębokim talerz z natką pietruszki.

Co zrobić z dyni? PRZEPISY

Placki z dynią
Składniki:

  • 1/2 małej dyni
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • przyprawy korzenne, np. kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
Przygotowanie placków jest banalnie proste. Najpierw dynię obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Po czym mieszamy z jajkami i mąką i odpowiednio przyprawiamy. Łyżką nabieramy niewielkie porcje ciasta i na rozgrzanym oleju smażymy placki z obu stron.

Potrawy z dynią

Zapiekanka z dynią
Składniki:

  • ok. 80 dag dyni
  • żółta, czerwona i zielona papryka
  • pomidor
  • 10 dag wędliny
  • 10 dag żółtego sera
  • łyżka oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • 20 dag makaronu łazanki

Przygotowanie:
Dynię myjemy i kroimy na kilka części. Gotujemy ok. 10 minut. Studzimy. Obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w kostkę. Obieramy pomidora i papryki. Wędlinę, papryki i pomidora kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju.Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i mieszamy ze zmiażdżonym czosnkiem i solą. Połowę sera, warzywa oraz wędlinę mieszamy z makaronem. Wkładamy do posmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, posypujemy resztą sera i zapiekamy ok. 25 minut w temp. 180 °C.

Dania z dynią na słodko

Placek dyniowy ze śliwkami

Składniki:

  • łyżka świeżych drożdży
  • szklanka ciepłego mleka
  • łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • 3 żółtka
  • łyżka masła
  • około 2,5 szklanki mąki
  • 2 szklanki startej na papkę dyni
  • około 10 słodkich śliwek
  • szklanka brązowego cukru
  • bułka tarta
  • łyżka cynamonu

Przygotowanie:
Drożdże rozrób z mlekiem, łyżeczką cukru i solą, odstaw do wyrośnięcia. Żółtka utrzyj z cukrem na kogel-mogel, dodaj masło i dynię. Powstałe ciasto połącz z drożdżami i mąką, wyrabiaj aż będzie odchodzić od ręki. Odstaw do wyrośnięcia. Brytfankę do pieczenia nasmaruj masłem i przełóż do niej wyrośnięte ciasto. Na wierzchu ciasta na całej powierzchni ułóż skórkami do ciasta połówki dyni i posyp tartą bułką oraz cynamonem. Piecz aż ciasto wyrośnie i będzie odchodzić od patyczka (około godziny). Podawaj polane łyżeczką śliwowicy podpalonej bezpośrednio przed podaniem i z gałką lodów.

Zupa z dyni - przepisy
Składniki

  • 0,5 kg dyni
  • 4 łyżki masła
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • chilli
  • tarty korzeń imbiru
  • 3 szklanki domowego rosołu
  • pieprz
  • sos sojowy
  • pomidor

Przygotowanie
Sparz pomidora, obierz ze skórki. Na rozgrzanym maśle usmaż dynię pokrojoną w kostkę. Dodaj pokrojonego pomidora, imbir, czosnek i chilli, zamieszaj, zalej rosołem. Gotuj, aż dynia będzie miękka, zmiksuj. Dopraw pieprzem i sosem sojowym.

Podawaj zupę z wybranym dodatkiem
Krem z dyni podaj w małych filiżankach, przykryj czapką bitej śmietany i posyp proszkiem ze zmiksowanych suszonych grzybów.

Nutri-Score wchodzi do Polski

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

b
bahus

A może ma ktoś przepis na wino z dyni?!?!?!

Dodaj ogłoszenie