Coolinaria na Piotrkowskiej. Co pysznego można zjeść? ZDJĘCIA

Do końca niedzieli przy ul. Piotrkowskiej 89 odbywają się Coolinaria. To festiwal, w którym bierze udział 6 restauracji. Każda przygotowała danie, w którym królują owoce morza.

Za danie zapłacimy 25 zł plus 5 zł za kieliszek wina.

Zobaczcie, co można zjeść podczas festiwalu:

Restauracja Bellanapoli serwuje: zupę rybną z doradą, karmazynem, kalmarami (baby kalmar), małżami (brzytwy) i krewetką w sosie pomidorowym podawaną z zapiekaną czosnkową bagietką. Do tego wino Casa Pecunia Rosato.

Restauracja libańska HAMRA przygotowała krewetki marynowane w białym winie i sosie orzechowym z orzeźwiającą sałatką z glonami wakame, piklowaną rzepą, chilli, cytryną i dipem orzechowym. Wino: Khareba Krakhuna.

Restauracja House Of Sushi podaje krewetki mango chilli i panierowane wędzone tofu podawane na sałatce z mango, chilli, kolendrą i mietą. Wino: Pago Casa Benasal blanco.

Restauracja Las Tablas Tapas Bar podaje szaszłyka z krewetkami w hiszpańskiej szynce serrano i krewetkami w cukinii podawanego na sałatce z rukoli, roszponki i mięty z hiszpańskim arbuzem i pomidorami z własnej uprawy z posypką z sera greckiego. Wino: Marques del Turia blanco.

W restauracji Ramenownia by Susharnia zjemy ramena na wywarze tonkotsu z popcornem z krewetek marynowanych w winie choya, grillowanym brzuchem chashu, cebulką, imbirem i olejem z krewetek. Do tego wino: Pepe Nero Rosato.

The Chef przygotowała: bao z grillowaną ośmiornicą z sosem kolendrowo-limonkowym z chilli. Wino: Vida Organica Torrontes.