Co jeść, by lepiej się uczyć?

Warto przypomnieć sobie zasady optymalnej diety, zwłaszcza teraz gdy przed młodzieżą ostatnia prosta do wakacji. Wytężony wysiłek umysłowy czeka szczególnie maturzystów, ale i młodsi uczniowie starać się będą o dobre oceny na koniec roku szkolnego.
Bardzo ważne jest to, by uczący się jedli regularnie - najlepiej co trzy godziny, posiłki wartościowe, które dostarczą mózgowi i całemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jedzenie powinno być bogate w białko, węglowodany złożone, zawierać witaminy i minerały z warzyw i owoców. Na przykład banany wpływają korzystnie na pracę mózgu, dostarczają energii i poprawiają pamięć, owoce jagodowe zawierają flawonoidy, gruszki wzmacniają układ nerwowy. Orzechy włoskie poprawiają koncentrację, mają bowiem dużo magnezu i witaminy E. Warto też podawać uczącym się ryby, bogate w kwasy omega-3.

Dietetycy zalecają spożywanie węglowodanów złożonych w postaci kaszy, pełnoziarnistego pieczywa, otrębów oraz warzyw strączkowych. Wartościową przekąską w trakcie nauki będą suszone owoce czy pestki słonecznika i dyni, zawierające cenne składniki mineralne, uzupełniające wszelkie niedobory w organizmie. W opanowaniu stresu pomogą produkty bogate w magnez, np. migdały czy gorzka czekolada, które wspomagają funkcjonowanie mózgu i łagodzą skutki zmęczenia.

Zamiast kawy warto pić zieloną herbatę, która zawiera kofeinę, znaną z właściwości pobudzających, ale przede wszystkim oczyszcza organizm z toksyn. Podawajmy też uczniom wodę mineralną oraz naturalne soki z warzyw, bez cukru, które zawierają dużo błonnika, wypełniają żołądek i dają uczucie sytości.