Ciasto leśny mech jest zdrowe i wygląda bajecznie. Przepis na efektowne ciasto ze szpinakiem. Smakuje obłędnie

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Do dekoracji ciasta świetnie sprawdzą się maliny, truskawki, borówki, porzeczki, owoce granatu. Możesz ozdobić leśny mech także listkami mięty.
Do dekoracji ciasta świetnie sprawdzą się maliny, truskawki, borówki, porzeczki, owoce granatu. Możesz ozdobić leśny mech także listkami mięty. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Mamy dla was przepis na przepyszne ciasto ze szpinakiem - zielony leśny mech zachwyci nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. To miękkie ciasto przełożone waniliowym kremem z serkiem mascarpone i udekorowane owocami. Idealnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Wypróbujcie nasz przepis i zobaczcie, jak krok po kroku zrobić ciasto leśny mech. Smacznego!

W skrócie

Leśny mech - zielone ciasto ze szpinakiem

Ciasto leśny mech ma piękny kolor. Swoją bajkową barwę zawdzięcza szpinakowi, który dodaje się bezpośrednio do ciasta. Nie martw się, jeśli nie jesteś fanem szpinaku. Nie będzie on wyczuwalny w smaku!

Wilgotne i miękkie ciasto przełożone jest kremem ze śmietanki kremówki i serka mascarpone. Warto dodać do niego cukier waniliowy lub waniliową pastę. Górę wypieku dekorujemy pokruszonym ciastem i świeżymi owocami.

Do dekoracji ciasta leśny mech można użyć:

  • malin
  • borówek
  • truskawek
  • porzeczek
  • ziarenek granatu
  • listków mięty

Mamy dla Ciebie najlepszy i sprawdzony przepis na ciasto leśny mech. Przygotowaliśmy go w prostokątnej blaszce 23x33, ale równie dobrze możesz zrobić ten wypiek w okrągłej tortownicy i udekorować jak urodzinowy tort.

Zobacz wskazówki krok po kroku, jak przygotować ciasto leśny mech:

Przepis na ciasto leśny mech

(czas przygotowania: ok. 1,5 godziny)

Schowaj całość do lodówki na ok 1 godzinę.
Schowaj całość do lodówki na ok 1 godzinę. Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 4 duże jajka
  • 120 ml oleju rzepakowego
  • niecała szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 450 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • opakowanie cukru waniliowego ( 16g)
    krem:
  • 500 g serka mascarpone schłodzonego
  • 500 ml śmietanki 36% schłodzonej
  • 4 łyżki cukru pudru
  • opakowanie cukru waniliowego ( 16g)
  • opcjonalnie 1 śmietan-fix
  • owoce do dekoracji: maliny, truskawki, borówki, porzeczki, ziarenka granatu

Jak zrobić ciasto leśny mech?

  1. Zacznij od przygotowania szpinaku: szpinak rozmroź i odciśnij dokładnie z wody za pomocą ręcznika papierowego.
  2. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
  3. Wlej olej wąskim strumieniem, by połączył się z ubitymi jajkami.
  4. Następnie zmniejsz obroty miksera i dodaj szpinak.
  5. Na koniec dodaj do ciasta mąkę i proszek do pieczenia.
  6. Przełóż ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz leśny mech ok. 35 min w 170 stopniach.
  8. Gotowe ciasto wystudź.
  9. Przygotuj krem: zacznij od ubicia śmietanki z cukrem i jeśli używasz to z śmietan-fixem.
  10. Do miski przełóż serek mascarpone i wymieszaj łyżką.
  11. Stopniowo dodawaj ubitą śmietanę i mieszaj łyżką lub mikserem na małych obrotach.
  12. Zetnij górną część ciasta jeśli zrobiła Ci się na nim górka lub zetnij boczny pasek ok 2 cm.
  13. Wydrąż z odciętej części zielone ciasto do osobnej miseczki.
  14. Na spód ciasta wyłóż krem, a wierzch posyp odłożonym zielonym ciastem.
  15. Schowaj całość do lodówki na ok 1 godzinę.
  16. Przed podaniem udekoruj leśny mech owocami.

Smacznego!

Do dekoracji ciasta świetnie sprawdzą się maliny, truskawki, borówki, porzeczki, owoce granatu. Możesz ozdobić leśny mech także listkami mięty.

Ciasto leśny mech jest zdrowe i wygląda bajecznie. Przepis n...

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch MUM5 MUM54A00

1 135,26 zł691,00 zł-39%
miejsce #2

Kenwood

Kenwood KVL8320S

3 236,48 zł2 499,00 zł-23%
miejsce #3

Bosch

Bosch MUM4427 Biały

389,00 zł336,99 zł-13%
miejsce #4

Bosch

Bosch MUM5 MUM58364

1 199,00 zł1 099,00 zł-8%
miejsce #5

Bosch

Bosch OptiMUM z wbudowaną wagą MUM9BX5S65

3 699,00 zł3 499,00 zł
miejsce #6

Kenwood

Kenwood Chef XL Titanium KVL8400S

2 888,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - sezonowe spożycie owoców i warzyw

Materiał oryginalny: Ciasto leśny mech jest zdrowe i wygląda bajecznie. Przepis na efektowne ciasto ze szpinakiem. Smakuje obłędnie - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Express Ilustrowany
Dodaj ogłoszenie