Bakłażany podbiły łódzkie podniebienia, warto po nie sięgać, bo rosną już w naszym kraju i są smaczne

Bakłażany kojarzą nam się przede wszystkim z podróżami do krajów śródziemnomorskich, jednak w czasie, gdy podróżowanie może być niebezpieczne można we własnej kuchni przygotować coś greckiego, włoskiego, czy francuskiego. Bakłażan doskonale nadaje się na grill, a po upieczeniu to co zostanie niezjedzone można zmiksować z bazylią, natką pietruszki, fasolą czerwoną i pomidorami. Powstaje ciekawa pasta, która nadaje się do kanapek, jako baza do zapiekanek lub sos warzywny do mięsa.