Babka drożdżowa wielkanocna. PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ

(mj)
Babka drożdżowa wielkanocna. PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ Jeśli nie wiecie, jaki wypiek przygotować na święta wielkanocne, wybór jest prosty...Królowa ciast, czyli babka wielkanocna powinna pojawić się na każdym świątecznym stole. Pyszna babka gotowana to jeden z wariantów babki wielkanocnej. Przepis jest łatwy do powtórzenia. Smacznego!

PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ

Składniki:

  • 5 jajek
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • sok z połowy cytryny
  • 1 łyżka spirytusu
  • esencja z wanilii

Polewa

  • 1 czekolada gorzka
  • 3 łyżki śmietany 36 %

PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ

Przygotowanie:
Ucierać masło z cukrem i żółtkami, następnie dodać sok z cytryny, spirytus i esencję wanilii. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać z ubitymi na sztywno białkami. Przełożyć do formy do gotowania na parze, uprzednio wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wstawić do wysokiego garnka wypełnionego w trzech czwartych gorącą wodą i gotować około półtorej godziny pod przykryciem na wolnym ogniu.

PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wymieszać ze śmietaną. Po wystygnięciu babkę wyjąć delikatnie z formy, równomiernie polać przygotowaną czekoladą.

Udekorować według uznania. Można wykorzystać gotową masę cukrową i wykonać z niej ozdoby w formie dowolnych wzorów, np. wielkanocnych. Można też ozdobić babkę naturalnymi bakaliami: orzechami, migdałami, rodzynkami, owocami.

PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ

Fabryka Babeczek narodziła się z marzeń Żanety Glige o własnej przytulnej i pachnącej świeżym ciastem i kawą kawiarni.

- Zawsze kochałam piec - przyznaje Żaneta, absolwentka łódzkiego „Gastronomika”, od 2013 roku prowadząca własną działalność. - Właśnie babeczki wydały mi się inspirujące i rozwijające wyobraźnię...

Zarówno plastyczną, jak i kulinarną, bo każdego dnia tutaj klienci są zaskakiwani nowościami. Smaki babeczek dyktują produkty sezonowe i przypadające w ciągu całego roku okazje. Np. na dzień mężczyzn serwowane były tu babeczki czekoladowe z chili... Można trafić na babeczki grejpfrutowe z masłem orzechowym, bananowe z czekoladą, cytrynowe, z batonikami, np. twixem, snikersem, marsem, ciasteczkiem oreo. Codziennie sa też babeczki wytrawne, np. ze szpinakiem i serem feta, brokułami i serem feta, oliwkami i serem pleśniowym. Bywają i tartaletki np. z gruszką i pleśniowym serem albo z jarmużem.

PRZEPIS NA BABKĘ WIELKANOCNĄ. JAK ZROBIĆ PYSZNĄ BABKĘ WIELKANOCNĄ

A gdy ktoś ma ochotę na coś konkretniejszego, by zaspokoić głód może zjeść zdrową kaszę jaglaną na słodko. Wszystkie dania są na bieżąco przygotowywane przez szefową kuchni i kawiarni.

- Gotową, ale zawsze świeżą i oryginalną mamy turecką baklawę - dodaje Żaneta.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie